1. Keveréssel, felveréssel készült tésztából apró darabokra szaggatott s levesben megfőzött v. (sós) vízben kifőzött tészta; ízesítőanyaggal külön ételként v. más (rendsz. hús)étel mellé köretként fogyasztják; nokedli. Tojásos, túrós galuska; borjúpörkölt, paprikás csirke galuskával.Szóláshasonlat(ok):úgy beszél, mintha galuska volna a ® szájában. Ármány-adta Péterkéje! | … Nem kell neki bor, galuska, | De bezzeg kell a Juliska. (Vörösmarty Mihály) Vacsorára juhtúrós galuska volt, a többiek szidták, hogy sovány, ragad, mint a csiriz. (Móricz Zsigmond) || a. Darával, túróval, hússal kevert, ilyen formára alakított s meg- v. kifőzött tésztaétel. Kieszi a levesből a galuskát.
2. (tájszó) Nagyobb kockákra vágott főtt tészta. Két levelet gyúrt galuskának.
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.