Rumkivonat,
Rumkivonat, különböző illanó olajok keveréke, melynek csekély mennyisége tiszta borszeszben oldva az u. n. Cuba-rumot, braziliai rumot adja. Használható rendelvény a következő: 2 deka ananészéter, 2 deka szamócaéter, 5 csepp cejloni fahéjolaj, 5 csepp citromolaj, 20 deka hangyasavéter, 10 deka ecetéter, 0,5 g. vanillia. Ha az igy előállított egész R.-hoz még 30 lit. erős finom borszeszt és azután 20 lit. vizet és kellő szinezésig karamelt keverünk, 50 lit. mesterséges rumot kapunk.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
