Baromfi.
Baromfi.
A baromfitenyésztés Nógrádban nem nagy jelentőségű. Magyar fajta tyúkot és elkorcsosult keverékeket házi szükségletre ugyan mindenütt találunk, de a fajtiszta orpington és plymouth tenyésztés csak kis mértékben van elterjedve a nagybirtokosoknál, papoknál és tanítóknál. Leghíresebb Ledniczky Péter, nyug-máv. felügyelő, hugyagi fajbaromfi tenyésztése, a ki nemcsak hazai, de külföldi kiállításokon is nyert díjat kitünő példányaival. Ezenkívül fölemlíthető még Vancsó Béla szécsényi fajbaromfi tenyésztése. Prónay Mihály főispánnak Petényben volt langshan baromfi és bronzpulyka tenyésztése, de már megszűnt. A kisgazdáknál a magyar fajta liba tenyésztése nagyon fejlett és a vármegye alsó része kéthármadának ez tekintélyes jövedelmi forrása. Azonban egyben nagyon káros is, mert a legelőterülettel nem rendelkező kisgazdák libái rendszerint tilosban legelnek és a vetésekben tetemes kárt okoznak. Az emdeni liba tenyésztése csekély; e tekintetben csak Muslay Gyuláné rádi tenyésztése említhető fel. A kacsa- és pulyka-tenyésztés jelentéktelen, a tojáskereskedés azonban nagy forgalmú. A nagyobb helyeken mindenütt van tojáskereskedő, de a faluzó kofák is bejárják kocsin a vármegye községeit és a tojást összevásárolva, tengelyen szállítják a fővárosba. A baromfi-árak igen változók; egy pár csirke ára 80 fillér és 4 korona között mozog. A libának darabja 3–6 korona, a kacsáé 2–5 korona és a pulykáé 5–8 korona. A tojás ára 4 és 10 fillér között ingadozik.
