gulyáshús
gulyáshús főnév
1. Gulyáslevesbe, gulyásba való v. abban főtt, kis darabokra vágott marha-, sertés- v. birkahús. (bizalmas, túlzó, rendsz. tréfás) Gulyáshússá aprít vkit: gulyássá [2] (2) aprít vkit. Világosan írj meg mindent, hogy aztán velem össze ne vessz … s gulyáshússá ne aprítsuk egymást. (Petőfi Sándor) A kockára vagdalt piros gulyáshúst kirakta a … porcelán tányérra. (Kosztolányi Dezső)
2. (régies) Apróra vágott húsból bográcsban főtt, vöröshagymával, paprikával, gyakran köménymaggal fűszerezett, rendsz. burgonyás étel; gulyás. Igazi gulyáshúson laktál jól … (Eötvös József) A főispán konyháján még csak egy gulyáshúsnak való bográcsot sem hagytak. (Jókai Mór)
Arcanum Zeitungen
Sehen Sie, was die Zeitungen in den letzten 250 Jahren zu diesem Thema geschrieben haben!
Zeigen Sie mir
