tojásgyümölcs, padlizsán, törökparadicsom, vinetta <lat. Solanum melongena>
tojásgyümölcs, padlizsán, törökparadicsom, vinetta <lat. Solanum melongena>: indiai eredetű zöldségnövény. Termesztésbe vételének időpontja ismeretlen. Európai előfordulásának első adatai a 13–14. sz.-ból Itáliából és Spanyolo.-ból származnak. Ma is elsősorban a D- és DK-európai országokban termesztik. Mo.-on a múlt század derekán tűnt föl, de csak az 1920-as évektől terjedt el és máig sem örvend nagyobb népszerűségnek. Meghonosítói elsősorban a → bolgárkertészek voltak, ill. Erdélyben a románok. A tojásgyümölcs a románoknak kedvelt mindennapos eledele. Az erdélyi magyarok is bőven fogyasztják különösen sütve és olajos pástétom alakjában. Mo.-on nagyobb városok zöldövezetében rendszerint paprikával és paradicsommal együtt termelik. – Irod. Bakos Ferenc: A török paradicsom (Solanum melongena) magyar elnevezései (Magy. Nyelv, 1954).
Kósa László
Arcanum Zeitungen
Sehen Sie, was die Zeitungen in den letzten 250 Jahren zu diesem Thema geschrieben haben!
Zeigen Sie mir
