Egy főre jutó fogyasztás (kg/év)
Egy főre jutó fogyasztás (kg/év)
1970
|
1975
|
1980
|
1985
|
1986
|
1987
|
1988
| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Húsféle összesen
|
58,1
|
68,5
|
71,7
|
76,9
|
78,2
|
78,3
|
n. a.
|
Ebből: sertéshús
|
29,8
|
41,4
|
40,2
|
42,8
|
42,2
|
43,1
|
n. a.
|
marhahús (borjúhússal)
|
10,2
|
7,5
|
9,6
|
8,6
|
9,0
|
7,9
|
78
|
belsőség
|
2,6
|
3,3
|
3,0
|
3,7
|
3,7
|
3,8
| |
baromfihús
|
14,2
|
15,3
|
18,0
|
20,8
|
22,3
|
22,5
| |
Hal
|
2,3
|
2,7
|
2,1
|
2,2
|
2,1
|
2,1
|
n. a.
|
Tej- és tejtermék*
|
109,6
|
126,6
|
166,1
|
182,0
|
183,9
|
196,6
|
194
|
Tojás
|
13,7
|
15,2
|
17,7
|
18,0
|
17,7
|
18,0
|
19
|
Zsiradék összesen
|
27,7
|
29,4
|
30,5
|
34,0
|
33,8
|
37,2
|
36
|
Ebből: vaj
|
2,1
|
1,7
|
2,0
|
2,5
|
2,5
|
2,7
|
2,5
|
Liszt
|
124,1
|
117,9
|
111,7
|
106,3
|
105,4
|
107,0
|
108
|
Rizs
|
4,1
|
4,3
|
3,4
|
3,7
|
3,8
|
4,6
| |
Cukor
|
33,5
|
39,4
|
37,9
|
35,3
|
35,4
|
39,6
|
34
|
Burgonya
|
75,1
|
66,8
|
61,2
|
54,1
|
50,0
|
49,9
|
50
|
Zöldség- és főzelékféle
|
83,2
|
85,2
|
79,6
|
75,6
|
75,0
|
79,0
|
154,0
|
Gyümölcs összesen
|
72,5
|
74,0
|
74,9
|
71,0
|
73,8
|
73,4
| |
Égetett szeszes italok** (l)
|
5,4
|
7,2
|
9,3
|
10,9
|
10,5
|
9,4
|
8,9
|
Bor (l)
|
37,7
|
34,2
|
34,8
|
24,8
|
23,3
|
21,5
|
22
|
Sör (l)
|
59,4
|
72,3
|
86,0
|
92,4
|
99,4
|
100,2
|
101
|
Dohány
|
2,2
|
2,3
|
2,4
|
2,1
|
2,2
|
2,1
|
2,0
|
Kávé
|
1,6
|
2,6
|
2,9
|
2,9
|
3,1
|
2,8
|
2,7
|
Tea (dkg/fő)
|
7,2
|
8,1
|
10,1
|
11,3
|
11,4
|
12,8
|
n. a.
|
*Vaj nélkül. ** 50%-os szeszre átszámítva.
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