ösztöke – ‘vashegyű bot, amellyel szántáskor az ekét tisztogatták és a jószágot nógatták’. Származéka: ösztökél.
A szlovák styk (‘eketisztogató eszköz’) régebbi istyk alakjának átvétele. A szóvégi -e magyar fejlemény, talán birtokos személyjel egy eke ösztöke szókapcsolatból.
A témában további forrásokat talál az Arcanum Digitális Tudománytárban