parmezán
parmezán – ‘kissé csípős, kemény, főleg reszelve, étel ízesítésére fogyasztott olasz sajtféle’.
Az északolasz nyelvjárási parmesan átvétele, forrása az irodalmi olasz Parmigiano (‘Parma városából való’), tehát a tejtermékeiről híres város nevére utal.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me