Pezsgő és cognac.
Pezsgő és cognac.
Pezsgőborgyártással e vármegyében csak egy kísérlet történt. Berczelen báró Marschall Gyula 1880–1884-ig »Carte Blanche« czímen három »márkát« is hozott forgalomba, de a további gyártás megszűnt. A cognac főzés 1883-ban kezdődött s igen kedvezően indúlt meg Salgótarjánban; részben Karancskesziben termett, részben vett borokból Weissenbacher János állította elő és 1889-ben egy és két kereszt alatt forgalomba hozva, fogyasztása nagy lendületet vett, de e család vagyoni bukása magával rántotta ez üzletágat is. 1901-ben a sokat igérő s jól megalapozott űzlet és anyag eladásra került és ez anyagból Cservenyák György balassagyarmati és Hankus János salgótarjáni gyógyszerészeknél még ma is van készlet, mely egy és két kereszt alatt a régi czímén még ma is kapható; ennek jósága elsőrendű és sok finom franczia küldeménynyel is kiállja a versenyt.
*
