Baromfitenyésztés.
Baromfitenyésztés.
A kisgazdáknak nagy hasznot hajtó foglalkozása, a baromfitenyésztés, időről-időre örvendetes módon fejlődik. A régi parlagi tyúkok nevelését az orpington, langsam, plymuth keresztezések kezdik háttérbe szorítani, melyek nagyobbra nőnek s több húst adnak. Ugyanilyen átmenet van a ludaknál az emdeni, és a kacsáknál a pekingi fajok párosításával. Ma már a piaczra kerülő baromfi- és tojás-kivitel a falusi kisgazdák egyik szép jövedelmi forrása. A fajbaromfi nagyban való tenyésztését és szakszerű kezelését a báró Vécsey Aurél csegöldi gazdaságában láthatjuk, mely kitünő példányaival nagyon elősegíti a vidéki tenyésztés javulását.
