Élelmezési ipar.
Élelmezési ipar.
Az élelmezési és élvezeti czikkek gyártásának népes csoportjában a főleg számra nézve szembeötlő, mészáros- és hentesmesterséget nem tekintve, a malomipar válik ki, a mely egyes helyeken és pedig Dettán, Fehértemplomban, Kisbecskereken és Verseczen szép fejlettséget mutat. Ebben az iparcsoportban a dentai rizshántoló külön említést érdemel. Az ideosztott iparágak ezek:
Malomiparos, Temes megyében 284, Verseczen 4. Sütő, a megyében 122, Verseczen 26. Czukrász, a megyében 23, Verseczen 6. Czukorkagyártó, a megyében 82, Verseczen 5. Mézeskalácsos, a megyében 37, Verseczen 6. Hentes, a megyében 322, Verseczen 60. Mészáros, a megyében 263, Verseczen 21. Béltisztító, a megyében 5, Verseczen 2 Szalámigyártó, a megyében 1, Verseczen 1. Egyéb hús- és zsíripar, a megyében 15. Konzervgyártás húsanyagból, Verseczen 1. Sajt-, turó- és vajgyártó, a megyében 9. Sör- és malátagyártó a megyében 4, Verseczen 1. Szeszgyártó, a megyében 8, Verseczen 1. Eczetgyártó, a megyében 4, Verseczen 2. Konyak-, likőr- és pálinkagyártó, a megyében 1, Verseczen 2. Ásványvizkiaknázó, a megyében 1. Szikvízgyártó, a megyében 84, Verseczen 8. Jéggyártó, a megyében 1, Verseczen 1. Marhahízlaló, Verseczen 1. Sertéshízlaló, a megyében 115, Verseczen 2.
