Szesz és szeszes italok gyártása.
Szesz és szeszes italok gyártása.
A szeszipar és szeszes italok gyártása szintén jelentékeny iparággá fejlődött az utolsó évtizedekben, főleg Szombathelyen és Kőszegen. Van egy jelentékeny mezőgazdasági szeszgyár Keléden, a jaáki szeszgyár pedig nem régen 459kezdte meg működését. Azonkívül van számos kisebb szeszfőző. Szombathelyen 3 szép forgalmú eczetgyár van, továbbá Körmenden és Sárváron 1–1. Az általuk felhasznált szeszmennyiség: 1024.98 hl.
Hoffmann Samu fiai szombathelyi eczet- és szeszgyára, egy szabadalmazott készitési mód szerint dolgozik. A telep területe 500 m. és 6 épületből áll. Évi termelőképesség 3600 hektoliter.
Guttman L. J. eczet- és szeszgyára 1845-ben alapíttatott. A gyár területe 500 m. és 2 épületből áll. Hajtóerő egy 3 lóerejü villamos dinamógép. Évi termelőképesség 10,000 hektoliter eczet, melynek Ausztriában is van piacza.
A Kőszegi serfőzde részvénytársag 1895-ben alakúlt. Hajtóerő egy 16 lóerejü fekvő gőzgép és egy 8 lóerejü dinamó-mótor. Termelőképessége évenkint 8000 hektoliter. A társaság készítményeit a város és a vármegye határain túl is kedvelik.
Kirbisch Ferencz muraszombati rum- és likőrgyár 1873-ban keletkezett s 1893. óta a czégnek Vaslakon is van fiók-gyártelepe. Gyárt, a különböző pálinkanemeken kívül, sósborszeszt, gyümölcslikőröket, eczetet, aszalt és konzervált gyümölcsöt. A termelés nagysága az évenkénti gyümölcsterméstől függ.
A vegyészeti ipar képviselői a megyében:
