Gazdaságok.
Gazdaságok.
Alsógyertyáni Malonyay gazdaság. Malonyay Ferencz tulajdona. Hozzátartozik Var, Hosszúmező, Vehécz. 560 magyar hold. Terményei gabonaneműek; mint különleges termelési ág, 10 holdon czikória, melyet a kassai Frank-kávégyárban értékesítenek. Pinzgaui fajta szarvasmarha-tenyésztés. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 50–110 fillér.
Alsógyertyáni Ragályi uradalom. Báró Ragályi-Balassa Ferenczné, szül. báró Balassa Emma tulajdona. Hozzá tartozik Kucsin, Possa, Butka, Dubróka, Szelepka, Vehécz, Krivostyán, Leszkócz, Kisráska. 4035 magyar hold. (Ezenkívül Hajdúban.) A birtok bérbe van adva.
Alsókörtvélyesi gazdaság. Moskovitz Géza tulajdona. Hozzá tartozik Leszna. 4000 magyar hold. A birtok egy negyed része erdőterület, mely 50 éves forda szerint kezeltetik. Terméke tűzifa. Furmint és csemegeszőlő termelés. A birtok, a szőlőn és erdőn kívül, bérbe van adva.
Bacskói gazdaság. Báró Wersebe Hartwig tulajdona. 1300 magyar hold. Innthali szarvasmarha tenyésztés; a tejet vajnak dolgozzák fel és az osztrák piaczon értékesítik. Napszámbérek: férfiak 120–240 fillér, nők 60–120 fillér.
Bélyi uradalom. Báró Sennyey Béla tulajdona. Hozzá tartozik Dobra, Dámócz, Leányvár, Agárd, Tárkány, Bottyán és Újhely. 6263 ˝ kataszt. hold. Intenziv gazdaság; gabonán kívül repcze, lóhere, mák és bükköny-termeléssel, ezenkívül dohánytermelés is. Ménes és magyar fajta szarvasmarha-tenyésztés. Jelentékeny merinó juh-tenyésztés és mangalicza sertés-tenyésztés. A birtok több, mint egy hatodát tevő erdőt 40 éves forda szerint kezelik; termékei szerszám és tűzifa. Az uradalomban tekintélyes gyümölcstermelés is van. A munkaerőt részint helyből, részint Nyitra vármegyéből szerzik be. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 80–160 fillér.
Berettói gazdaság. Kazinczy Artur tulajdona. Hozzá tartozik Kácsánd 2096 magyar hold. Gabona, lóhere, magrépa, bükköny, repcze és burgonya termelés. Vegyes fajta lótenyésztés és jelentékeny verestarka szarvasmarha-tenyésztés, napi 150–400 liter tej-termeléssel. Nagyobb gyümölcsészet. Munkaerőt részint helyből, részint pedig Hevesmegyéből és Galicziából szerzik be. Az átlagos földhaszonbér holdanként 20–24 korona. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 60–100 fillér.
Bodrogkeresztúri uradalom. Gróf Wolkenstein Oswald tulajdona. Bérlő Fuchs Mór. 3000 magyar hold. Intenziv gazdaság; gabona és lóhere-termelés. Említésre méltó czukorrépa termeléssel. Igen tekintélyes magyar fajta szarvasmarha-tenyésztéssel. Vegyes fajta lótenyésztés és jelentékeny merinó júh-tenyésztéssel. Az átlagos földhaszonbér nagyban való bérbevételnél: 18–20 korona, kicsiben 30 korona. Napszámbérek: férfiak: 100-220 fillér, nők 80-140 fillér.
Bodrogolaszi uradalom. Gróf Lónyay Elemér tulajdona. 7000 magyar hold. Hozzá tartozik Zsadány, Léva, Sárospatak. (Ezenkívül Szabolcsban). Szemtermelésen kívül, különleges termelési ágak gyanánt, tekintélyes czukorrépa és dohánytermelés. Angol telivérű és vegyes vérű lótenyésztés; jelentékeny szimenthali szarvasmarha-tenyésztés, mely napi 400 liter tejet eredményez; ennek értékesítési piacza Sátoraljaújhely. Merinó és Rambouillet-keresztezésű juhnyáj; hazai fehér kondor sertés-tenyésztés. Az erdőt 80 éves forda szerint kezelik; terméke műfa. A borászat kitűnő hegyaljai borfajokat termel. Gyümölcstermelés: főkép alma és körte. Átlagos földhaszonbér 20 korona. Napszámbérek: férfiak 120–240 fillér, nők 60–110 fillér.
Butkai uradalom. Herczeg Lobkowitz Rezső tulajdona. Hozzá tartozik: Dubróka, Szelepka, Gatály, Falkus és Bánócz. 2835 kataszteri hold, bérbe adva. Gabona, lóhere, luczerna és bükkönytermelés. Magyar és nyugati fajta szarvasmarha tenyésztés, melynek napi 300 liter tejtermelését a butkai sajtgyárban értékesítik. Ló- és merinó júh-tenyésztés. Az erdőt 40 éves forda szerint kezelik; terméke tűzi és műfa. Munkaerő nagyrészt Nyitramegyéből és Galicziából való. Átlagos földhaszonbér 18 korona. Napszámbérek: férfiak 140–240 fillér, nők 80–100 fillér.
Cseleji gazdaság. Cseley Lajos tulajdona. Hozzá tartozik Egres 650 magyar hold. Gabona, lóhere és luczerna-termelés. Lótenyésztés: angol félvér. Pinzgaui szarvasmarha-tenyésztés 100–120 liter tejtermeléssel. Munkaerő beszerzése nagyrészt Mezőkövesdről. Átlagos földhaszonbér 16–18 korona. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 60–100 fillér.
Czirokahosszúmezei gazdaság. Grünwald Adolf és Grosz Ignácz tulajdona. 2700 kataszteri hold. Mag és takarmány-termelés. Lótenyésztés, vegyes fajta szarvasmarha, szimenthali, melynek napi 180 liter tejtermelését vaj és túrókészítésre használják. Kiterjedt erdőségek, 183melyek 80 éves forda szerint kezeltetnek és melyek terméke fürésztelepen dolgoztatik fel. Átlagos földhaszonbér 14 korona. Napszámbérek: férfiak 80–140 fillér, nők 60–100 fillér.
Deregnyői uradalom. Gróf Lónyay Gábor tulajdona. Hozzá tartozik Szalók. (Ezenkívül Ungban és Beregben). 3400 magyar hold. A 8-as vetőforgó szerint kezelt birtokon szemtermelés, lóhere, luczerna és bükkönyt termelnek. Lótenyésztés: az 1830-ban alapított ménesben angol félvéreket tenyésztenek; ezenkívül igás és kocsilovakat. Szarvasmarha tenyésztés: pinzgaui, napi 200 liter tejtermeléssel. Tekintélyes baromfitenyésztés. Langsahn és Orphington tyúkok; pekingi kacsák és bronzpulykák. Az erdőket 60 éves forda szerint kezelik, tűzi és műfa termeléssel. Jelentékeny gyümölcsészete is van az uradalomnak. Átlagos földhaszonbér 36–40 korona; csak kisebb bérletek. Napszámbérek: férfiak 100–160 fillér, nők 60–100 fillér.
Gatályi gazdaság. Widder Samu tulajdona. Hozzá tartozik: Lazony és Nagyerdő. (Bérbe adva.) 2750 magyar hold. (Ezenkívül Ungban.) A változó talaj szerint szabad gazdálkodás szerint művelt területen szemtermelés, lóhere, luczerna és bükköny-termelés. Ezenkívül burgonya és tengeri termelés a birtokon levő szeszgyár számára. Vegyes fajta lótenyésztés, simmenthali és kuhlandi keresztezésű tehenek; jelentékeny számú hízómarha. Tejtermelés naponként 320 liter. Igen jelentékeny gyümölcstermelés. Gőzmalom parasztőrlésre, öt járlattal. Szeszgyár 7 hctl. kontigenssel. Munkaerőt nagyrészt Mezőkövesdről és részben Galicziából szerzik be. Átlagos földhaszonbér 16–20 korona. Napszámbérek: férfiak 90–260 fillér, nők 60–90 fillér.
Gesztelyi gazdaság. Kóczán Miklós tulajdona. Hozzá tartozik: Kakó és Szada. (Ezenkívül Pestmegyében.) 2500 magyar hold. Intenziv gazdaság. Lótenyésztés és tekintélyes magyar fajta szarvasmarha-tenyésztés. Juhtenyésztés: fésűs egynyíretű. Sertés: mangalicza. Átlagos földhaszonbér 16–20 korona. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 50–100 fillér.
Homonnai uradalom. Gróf Andrássy Sándor tulajdona. Hozzá tartozik: Hardicsa, Velejte, Szőllőske, Szegilong. 15,080 magyar hold. (Ezenkívül Szabolcsban, Somogyban, Pestmegyében, Zalában és Mosonban.) Intenziv gazdaság, mely 3–12 vetésforgóban műveltetik. Szemtermelése mellett, igen jelentékeny takarmány-termeléssel, nevezetesen lóhere, luczerna és bükkönytermeléssel. Az uradalomban levő szeszgyár használatára jelentékeny burgonyatermelés is van. Szép ménes czinderi, lippizai és angol keresztezés. Igen tetemes szarvasmarha tenyésztés: részben magyar fajta, részben szimenthali keresztezés. Napi 650 liter tejtermelés. Juhtenyésztés: fésűs. Sertés: kisjenői mangalicza. Az erdőségek 80–90-es forda szerint kezeltetnek; termékük: fenyődeszka és tűzifa. Az uradalom igen szép eredménynyel foglalkozik mindennemű gyümölcs termelésével és értékesítésével is. A szeszgyár napi 7 hectl. kontingenssel bír. Ezenkívül a mezőgazdasági ipart 3 vízi malom képviseli. A munkaerőt részben Galicziából szerzik be. Átlagos földhaszonbér 12 korona. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nőknél 80–120 fillér.
Karádi uradalom. Gróf Mailáth József tulajdona. 11,876 magyar hold. (Ezenkívül a megyében Perbenyik és Szabolcsban Ó-Fehértó.) Kűlterjes gazdálkodás forda szerint. Gabonatermelés áll előtérben; ezenkívül takarmány, főképen magbükköny-termelés. Lótenyésztés félvér. Szarvasmarha-tenyésztés magyar fajta; jelentékeny hizlalás is van. Juhtenyésztés Rambouillet keresztezés. Tekintélyes szőke mangalicza sertés-tenyésztés. Az erdőt 25 éves forda szerint kezelik; terméke: tűzi és gazdasági szerszámfa. Eladási piaczok: buza és rozs piacza Sátoraljaújhely, honnan a nagysárosi, kassai és miskolczi piaczokra szállítják; zab piacza Sátoraljaújhely és innen Galiczia. A munkaerő beszerzése nagyrészt Heves, Bihar és Aradmegyékből. Napszámbérek: férfiak 100–240 fillér, nők 80–160 fillér.
Kisrozvágyi gazdaság. Miklós Béla tulajdona. Hozzá tartozik: Radvány, Nagyrozvágy. 4000 magyar hold. (Ezenkívül Szabolcsban.) Intenziv gazdaság, hármas és ötös vetésforgó szerint művelve, szem- és takarmány, főképp lóhere termeléssel. Mint különleges termelési ág a dohány szerepel. Lótenyésztés vegyes fajta. Magyar és nyugati keresztezésű szarvasmarha-tenyésztés. Jelentékeny egynyíretű birka-tenyésztés. Sertés-tenyésztés: mangalicza. Az igen jó minőségű borszőlők termelése is fontos a gazdaságban. A munkaerő részint Hevesből és Galicziából való. Átlagos földhaszonbér 18 korona. Napszámbérek: férfiak 100–220 fillér, nők 60–130 fillér.
Kistölgyesi (dubravai) uradalom. Herczeg Lobkowitz Rezső tulajdona. Hozzá tartozik: Súgó, Szirtes, Ublya, Kiskolon, Zboj és Ujszék. (Ezenkívül Ungban.) 21,037 kataszteri hold. Nagyrészt a parasztoknak van bérbe adva. Az erdő 80 éves forda szerint kezeltetik; az állomány javarésze bükk. Termék: évenkint 8000 űrköbméter tűzifa. A fa fűrészelésével két vízi fűrész foglalkozik.
Klazányi gazdaság. Vladár Emil tulajdona. Hozzá tartozik: Majorócz, Hosszúmező, Henczócz és Bánszka. 3000 kataszteri hold. (Ezenkívül Beregben és Szatmárban). Intenziv gazdaság. A dombos vidéken hármas, a síkságban nyolczas vetésforgó szerint kezelve. Szemtermelésen kívül tetemes lóhere és bükkönytermeléssel. Szép vegyesvérű lótenyésztés. Borzderesfajta szarvasmarha-tenyésztés. Juhtenyésztés: electoral negretti fajta. A munkaerő beszerzése Mezőkövesdről és Galicziából. Napszámbérek: férfiak 220 fillér, nők 120 fillér.
Laborczrévi (krasznibródi) Reuss uradalom. XXIV. Reuss herczeg tulajdona. Hozzá tartozik: Nyágó, Boró, Palota, Rokitócz, Mikova, Dricsna, Bisztra, Polena, Havaj, Makócz és Bukócz. 15,000 magyar hold. A földeket a parasztok bérlik. Az erdő 80 éves forda szerint kezeltetik, terméke: faszén és tűzifa. Az uradalomban téglagyár van.
Laborczrévi (krasznibródi) Wollmann-gazdaság. Wollmann Kázmér tulajdona. Hozzá tartozik: Rotkócz, Szukó, Repejö, Izbugya, Zbojna, Sztropkó, Hocsa, Pritulyán és Kistoronya. 8000 magyar hold. Az uradalom egy része bérbe van adva; a többi négyes vetőforgó szerint műveltetik. Terményei gabonán kívül lóhere, luczerna és bükköny. Állattenyésztés: vegyesvérű lótenyésztés és szimenthali szarvasmarha-tenyésztés; ezenkívül yorkshirei sertés-tenyésztés. Az erdőt, mely tűzifát termel, 80 éves forda szerint kezelik. Kistoronyán kitűnő furmintszőlő 184terem. A gyümölcsészet főképp alma, körte és szilva-termeléssel foglalkozik. Szukón téglavető és kőolajforrás van, állami segélylyel. Átlagos földhaszonbér 7–20 korona. Napszámbérek: férfiak 120–200 fillér, nők 50–80 fillér.
Lazonyi uradalom. Gróf Andrássy Dénes birtoka. 1600 hold. Hat éves vetőforgó gazdaság. Hozzá tartozik: Nézpest és Nagyerdő. Lóállománya 22, szarvasmarhái szimenthali faj, 196 darab. Tejtermelése napi 300 liter. Eladási piaczok: Nagymihály és Gálszécs. A munkaerőt helyben és Galicziából szerzik be; munkabérek: férfiaknál 1–2 korona, nőknél 70 fill.–1 korona.
Legyesbényei gazdaság. Zalay Andor tulajdona. 1600 kataszteri hold. Intenziv gazdaság, gabona, takarmány, czukorrépa, dohány és lentermeléssel. Gidrán és Nonius lótenyésztés. Magyar fajta szarvasmarha-tenyésztés. Juhtenyésztés egynyíretű. A borászat hegyaljai borok termelésével foglalkozik. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 60–140 fillér.
Magyarsasi (jesztrebi) gazdaság. Bernáth Győző tulajdona. Hozzá tartozik: Nagyerdő. 1050 magyar hold. Hatos vetésforgó szerint kezelt gazdaság, gabona és takarmánytermeléssel. Vegyes félvér lótenyésztés. Aalgaui szarvasmarha-tenyésztés. Juhtenyésztés merinó fajta. Ezenkívül mangalicza sertés-tenyésztés. Tejgazdaság berendezés alatt. Szép gyümölcsészet. A mezőgazdasági ipart egy parasztőrlésre berendezett gőzmalom képviseli. Átlagos földhaszonbér 20 korona. Napszámbérek: férfiak 100–160 fillér, nők 60–100 fillér.
Málczai Stépán gazdaság. Özv. Stépán Gáborné és Stépán Gábor örököseinek tulajdona. Hozzá tartozik: Márk, Hegyi, Kisráska, Szacsur és Kácsánd. 2400 kataszteri hold. (Ezen kívül Ungban). Négyes vetőforgó szerint kezelt gazdaság, gabona, lóhere, luczerna és bükkönytermeléssel. Vegyesvérű ló- és szarvasmarha-tenyésztés. Porosz juhok. Napszámbérek: férfiak 100–200 filllér, nők 70–100 fillér.
Málczai Szent-Ivány gazdaság. Szent-Ivány László tulajdona. Hozzá tartozik: Petrik és Hegyi. 1200 kataszteri hold. Gabona és jelentékeny takarmánytermelés. Lótenyésztés vegyesvérű. Magyar fajta igás ökrök; ezenkívül szimenthali szarvasmarha-tenyésztés napi 200 liter tejtermeléssel. Yorkshirei keresztezésű sertéstenyésztés. Átlagos földhaszonbér 36 korona. Napszámbérek: férfiak 80–240 fillér, nők 80–120 fillér.
Meggyaszói uradalom. Deréky Gyuláné, báró Győrffy Róza tulajdona. Hozzá tartozik: Mád. 2300 kataszteri hold. Intenziv gazdaság szem- és takarmánytermeléssel, mint különleges termelési ág, a dohánytermelés szerepel. Lótenyésztés vegyesvérű; szarvasmarha-tenyésztés magyar fajta. Ezenkívül fésűs gyapjas juhtenyésztés. Asztali borfajok termelése. Átlagos földhaszonbér 20 korona. Napszámbérek: férfiak 80–160 fillér, nők 60–120 fillér.
Magyar Czukoripar Részvénytársaság monoki bérgazdasága. A társaság gróf Andrássy Dénes hitbizományi uradalmát bérli, melyhez Bekecs, Rosszmalom, Harangod, (Bekecs község határában) Földvár, Lőrinczke, Kaptár, Monok (Monok község határában). Szada, Disznós, Bolhás (Taktaszada határában) Megyaszó, Újmajor (Megyaszó község határában) tartoznak. Összterület: 10,785 kataszteri hold, a melyből 7820 hold szántó, 818 kaszáló, 1600 legelő, 21 szőlő, 17 kert s 509 terméketlen, nádas, vízállás stb. Szabad gazdálkodást űznek. Főterményei: 1700 holdon czukorrépa, 160 holdon czukorrépamag, 1800 holdon búza, 1400 holdon árpa s 135 holdon dohány. Két gőzeke készlete van. Marhaállomány: 800 drb igás s évenként körűlbelűl 1500 drb hízó, főleg nyugati faj; 150 drb növendék (legelő) marha. A szükségletet vétel utján szerzik be. Lóállomány: 90 drb muraközi faj, részben saját tenyésztés. Sertéstenyésztés: hazai szőke-kondor (mangalicza) faj, 150 kocza s szaporulata. A munkaerőt a környékbeli helységekből szerzi, de Nyitramegyéből 400, Trencsénből 100–150 s Mezőkövesdről 50 munkást is hozat. A napszám ára férfiaknál: 90–120, nőknél 60–100 fillér. Az átlagos földhaszonbér 18 korona magyar holdanként. Mezei vasútja van a bekecsi, harangodi, lőrinczkei, kaptári és monoki majorokba, melyek így Szerencscsel is össze vannak kötve.
Monoki erdőgazdaság. Gróf Andrássy Dénes birtoka: 1368 kat. hold erdő és 15 kat. hold szőlő. Túlnyomóan 40 éves forda, tüzifatermelésre; 144 holdon tölgyszál erdő, 80 éves forda, tölgy haszonfa és tüzifa termelésre. Bortermelése: furmint és hárslevelű; csekély mennyiségben csemegefajok: chasselas és muskat. Munkabérek: férfiaknál 1–2 korona, nőknél 60 fillér–egy korona.
Nagycsebi uradalom. Gróf Andrássy Dénes birtoka 3000 magyar hold. Ide tartozik: Puszta-Sztrázs. Hatos vetőforgó gazdaság, jelentősebb tejgazdasággal, a mely napi 300–400 litert ad. Lóállomány 40 drb.; szarvasmarha, magyar és szimenthali faj: 500 darab. Juh (fésüs) 1500 darab. Eladási piaczok: vidéki malmok és Lengyelország. Munkaerő: helybeli, mezőkövesdi és lengyel; munkabérek: férfiaknál 120–260 fillér, nőknél 60–130 fillér.
Nagyczigándi uradalom. Báró ’Sennyey Miklós tulajdona. Hozzá tartozik: Karcsa, Karos, Luka, Páczin és Czigánd. 6600 magyar hold. Hetes vetőforgó szerint kezelt intenziv gazdaság. A szemtermelés mellett igen jelentékeny luczerna, lóhere, bükköny és repczetermeléssel. Angol és vegyesvérű lótenyésztéssel. Magyar és szimenthali szarvasmarhák. Mangalicza sertés-tenyésztés. Sarjerdő, 1855 óta fáczán-tenyésztés. Gyümölcsös. Munkaerő részint helyből, részint Mezőkövesdről, részint pedig Galicziából. Átlagos földhaszonbér 18–20 kor. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 80–140 fillér.
Nagykemenczei uradalom. Gróf Andrássy Géza tulajdona. Hozzá tartozik: Kiskemencze, Modra, Peticse, Helmeczke, Porubka, Jeszenő. Bérbeadva: Rovna, Felsőkörtvélyes, Agyidócz, Dedasócz, Ladiskócz, Csebinye, Mezőlaborcz és Topolya. Összesen 23,658 kataszteri hold. (Ezenkívül Abaúj, Szabolcs és Gömörben.) Hetes vetőforgó szerint művelt intenziv gazdaság, szem és takarmánytermeléssel; ezenkívül a szeszgyár számára jelentékeny burgonyatermelés. Lippizai keresztezésű lótenyésztés. Simmenthali keresztezésű szarvasmarha-tenyésztés, napi 200 liter tejtermeléssel, melyet Homonnán értékesítenek; ezenkívül marhahízlalás. Sertéstenyésztés: mangalicza. Szeszgyár napi 4 hctl. kontingenssel. Kiskemenczén fűrész 185gyár. Átlagos földhaszonbér 8–10 korona. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 70–100 fillér.
Tarczal.
A kir. udvari uradalom tokaji „Hétszőlője”.
Tarczal.
A kir. udvari uradalom tarczali pinczeháza.
Deréky Gyula terrasszos „Bomboly”-szőleje Mádon.
Rigolirozás gőzekével Tolcsván, báró Waldbott Frigyes „Kincsem”-szőlejében.
Nagymihályi uradalom. Gróf Sztáray Sándor tulajdona. 2700 kataszteri hold. (Ezenkívül Ungban.) Belterjes váltógazdaság, gabona, takarmány és czukorrépa termeléssel. Angol félvér lótenyésztés; szimenthali szarvasmarha-tenyésztés, napi 300 liter tejtermeléssel. Juhtenyésztés: merinó. Sertés: mangalicza. A gazdasági ipart az uradalomban gőztéglagyár és sörfőzde képviseli. Munkaerő: részben Nyitramegyéből; ezenkívül olaszok és ruthének. Átlagos földhaszonbér 40 korona. Napszámbérek: 80–400 fillér.
Őrmezői uradalom. Gróf Széchenyi Imréné tulajdona. Hozzá tartozik: Krivostyán, Márkcsemernye, Alsókörtvélyes és Kolcshosszúmező. 4105 kataszteri hold. Négyes és hatos vetőforgó szerint művelt gazdaság. Vegyes fajta lótenyésztés. Nyugati szarvasmarhatenyésztés és magyar igásmarha. Tejtermelés napi 200 liter, melyet Nagymihályban értékesítenek. Az erdőségeket 80 éves forda szerint kezelik és tűzifát termelnek. Szép gyümölcsészet, nevezetesen cseresznye és almatermelés. Munkaerő beszerzése helyből és Galicziából. Napszámbérek: férfiak 200–260 fillér, nők 80–100 fillér.
Páczini uradalom. Báró ’Sennyey István tulajdona. Hozzá tartozik: Karcsa és Kövesd. 6228 magyar hold. Hatos vetőforgó szerint kezelt gazdaság gabona, lóhere, luczerna, bükköny és repczetermeléssel. Az uradalom igen szép állatállománynyal rendelkezik. Angol félvér és amerikai telivér ménes. Tekintélyes szarvasmarhatenyésztés; régi ’Sennyey magyar fajta. Raczka juhnyáj és göndör mangalicza sertéstenyésztés. Furmint szőlő. Munkaerő beszerzése részben helyben, részben Galicziából. Ezenkívül mezőkövesdi taksások. Átlagos földhaszonbér 16–20 korona. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 60–120 fillér.
Parnói uradalom. Gróf Andrássy Géza tulajdona. Hozzá tartozik: Kincses, Albin, Tehna, Tussa, Tussaujfalu, Hór, Vécse, Vásárhely, Lucskócz, Bosnicza és Bánszka. 15,053 kataszteri hold. (Ezenkívül Gömörben, Szabolcs- és Abaújban). Ötös vetőforgó szerint művelt intenziv gazdaság, lóhere, luczerna, bükköny és repczeterméssel. Mint különös termelési ágak, a czukorrépa, czikória és mák szerepelnek. Lótenyésztés: angol telivér és félvér; amerikai Alkander és czinderi faj: 24 telivér kancza és szaporulata. Körülbelül 50 drb félvér kancza és szaporulata. Alkander és czinderi faj 30 kancza és szaporulata. Ezenkívül 3 angol telivér mén. 125 drb igásló. Igen szép szarvasmarhatenyésztés, magyar gúlya; hízó marha. A tejtermelést a Tussányfalun 1876-ban alapított sajt- és vajgyárban értékesítik, mely évenkint körülbelől 700.000 liter tejet dolgoz fel és a lefölött tej és savó egy részét borjúnevelésre fordítja. Az uradalomban igen szép sertéstenyésztés is van. 246 kocza, 30 kan, 1010 téli malacz, 915 nyári malacz, 32 hízó. Tekintélyes szőlő. Franczia kert és faiskola. Eladásra kerül évente 50 mmázsa dió. Az uradalomban téglagyár is van. A munkaerő részben helybeli, részben pedig Mezőkövesdről és Nyitramegyéből való. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 60–100 fillér.
Pazdicsi gazdaság. Weinberger Sámuel örökösei birtoka 2200 kataszteri hold és 2000 kataszteri hold bérlet. Hármas és ötös vetőforgó; gabona, lóhere, luczerna és bükkönytermelés. A szeszgyár részére jelentékeny burgonyatermelés. Angol és lippizai keverék ménes. Szarvasmarhatenyésztés: magyar és szimenthali; tejtermelés napi 160 liter, melyet Nagymihályon értékesítenek. Merinó-juhok. A gazdaságban 3 hengerre berendezett műmalom van. Szeszgyár napi 7 hctl. kontingenssel. Munkaerő beszerzése részben helyből történik; aratók Galicziából és ezenkívül nyitrai sommások. Átlagos földhaszonbér 24–28 korona. Napszámbérek: férfiak 60–160 fillér, nők 50–120 fillér.
Perbenyiki uradalom. Gróf Mailáth József tulajdona. 6500 kataszteri hold. (Ezenkívül a megyében Karád; azonfelül Ung- és Szabolcsban). Intenziv gazdaság, vegyes üzemrendszerrel, túlsúlyban váltó gazdaság. Termények: búza, rozs, árpa, zab, tengeri, répamag, bükköny és lóbab. Mint különleges termelési ágak: czukorrépa, dohány és czikória. Lippizai fajta lótenyésztés. A szarvasmarhatenyésztés túlnyomóan magyar fajta; e mellett azonban nagyobb mennyiségű szimenthali marha is tenyésztetik, melynek tejhozama évi 75,000 liter, bivalytenyésztés is van. Szép merinói nyáj. A sertéstenyésztés részint magyar mangalicza; részint yorkshirei. Baromfi orpington és keresztezések. Igen szép vadászat. Őz, fáczán, fogoly; zárt vadaskertben dámvadtenyésztés. Halászat a záhony-czigándi halászati társulat kezelése alatt. Az erdők tűzifát és műfát termelnek. A homoki és királyhelmeczi szőlőkben asztali bor, a hegyaljai szőlőben pedig aszú és szamorodni terem. Gyümölcsészet az uradalomban csak házi szükségletre van. A gazdasági ipart malom és téglaégető képviselik. Eladási piaczok: Sátoraljaújhely és Kisvárda. Az uradalom mezőgazdasági gépekkel fel van szerelve; rendelkezik két teljes cséplőgépkészlettel, egy dinamógéppel stb. Munkaerő beszerzése részint a vidékről, részint pedig Nyitra és Barsmegyékből. Átlagos földhaszonbér 18 korona. Napszámbérek: télen 160 fillér, tavaszszal és őszszel 140 fillér és 180 fillér, nyáron 160 fillértől egy koronáig.
Rákóczi gazdaság. Gróf Wengersky Viktor tulajdona. 1322 magyar hold. Ötös vetőforgó, gabona, lóhere, luczerna és bükkönytermeléssel. Vegyes fajta lótenyésztés. Szarvasmarha: pinzgaui keresztezés; napi tejtermelés 275 liter, melyet a helybeli sajtosnál értékesítenek. Berkshirei és mangalicza keresztezésű sertés. Az erdő 14 évi turnussal és törzsvágással. Szép gyümölcsészet, mely körülbelül 400 korona értékű gyümölcsöt értékesit évenként. A munkaerő beszerzése részben helyben, részben pedig Mezőkövesdről. Napszámbérek: férfiak 110–170 fillér, nők 60–80 fillér.
Sárospataki uradalom. Herczeg Windisgraetz Lajos tulajdona. Hozzá tartozik: Sátoraljaújhely, Végardó, Bodroghalász, Józseffalva, Komlóska, Nagykövesd. 9531 ˝ kataszteri hold. Négyes vetőforgó, a megyében szokásos terményekkel. Különleges termelési ág gyanánt czukorrépa és dohány. Angol félvér lótenyésztés. Aalgaui tehenészet és magyar gulya. Napi 1200 liter tejtermelés Sátoraljaújhely számára. Mangalicza sertéstenyésztés. A 100, 40 és 16 éves forda szerint kezelt erdőségek termékei: haszonfa, donga talpfa és tűzifa. Szőlőmívelés. 20 holdon fiatal gyümölcsös. Sátoraljaújhelyen téglagyár. Munkaerő beszerzése 186Nyitra és Borsodmegyéből. Átlagos földhaszonbér 20 korona. Napszámbérek: férfiak 100–240 fillér, nők 80–160 fillér.
Stankóczi gazdaság. Ferenczy Elek tulajdona. 2125 magyar hold. Hozzá tartozik: Nátafalva. (Ezenkívül Szepes, Jásznagykún és Hajdúban). Váltógazdaság, gabona, lóhere, luczerna és bükköny-terméssel. Vegyes fajta lótenyésztés. Szarvasmarha: szimenthali. Ezenkívül juh- és sertés-tenyésztés. Az erdőt 64 éves forda szerint kezelik, tüzi- és épületfát termelnek abból. A gyümölcsös évi forgalma 500–600 korona. Az uradalomban vaj- és sajtgyár van. Gazdasági gőzmalommal is rendelkezik. Munkaerő beszerzése helyből és Galicziából. Átlagos földhaszonbér 18 kor. Napszámbérek: férfiak 120–300 fillér, nők 60–150 fillér.
Szacsuri gazdaság. Péchy Ádám, András és Gusztáv birtoka. Hozzá tartozik: Petrik. 850 magyar hold. Szabad gazdaság szem- és takarmánytermeléssel. Mint különleges termelési ág: czukorrépa a szerencsi czukorgyár és czikória a kassai Frank-kávégyár számára. Angol félvér lótenyésztés. Szarvasmarha: szimenthali. Tekintélyes mangalicza sertéstenyésztés. Szép gyümölcsös, főképpen alma, körte, szilva és cseresznyetermeléssel. A munkaerő beszerzése nagyrészt helyből. Átlagos földhaszonbér 14–16 korona. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 48–100 fillér.
Szécskeresztúri gazdaság. Dr. Propper Adolf és neje, Holländer Emma tulajdona. 2868 kat. hold. Négyes vetőforgó, gabona, luczerna, lóhere és bükkönytermeléssel. Vegyes fajta lótenyésztés. Szarvasmarhatenyésztés, nyugati és magyar. Keresztezett raczka juh és mangalicza sertéstenyésztés. Az erdőt 100 éves forda szerint kezelik; tűzi-, talp- és szerszámfatermelés és cserzés. Szép gyümölcsös, évi 2000 korona forgalommal. Szeszgyár 960 liter kontingenssel. Gőzmalom 2 pár kőre és vízimalom. A munkaerő beszerzése részint Galicziából, részint pedig Heves s Borsodból. Átlagos földhaszonbér 16 kor. Napszámbérek: férfiak 100–200 fillér, nők 60–100.
Szerencsi gróf Szirmay-féle uradalom. Gróf Szirmay György tulajdona. Hozzá tartozik: Szegi, Tarczal, Szomotor, Zétény, Boly. 8800 hold. (Ezenkívül Sárosban és Ungban). Részben belterjes, részben bérgazdaság. A fősúly a kalászosokon van. Mint különleges termelési ág, czukorrépa és len szerepelnek. Lótenyésztés: angol félvér; szarvasmarhatenyésztés: simmenthali. Az erdőket forda rendszer szerint kezelik. Eladási piaczok Szerencs és Sátoraljaújhely. Az uradalom gazdasági gépekkel van felszerelve, többek között gőzszántógéppel, vetőgéppel stb. A munkaerő beszerzése Nyitramegyéből. Átlagos földhaszonbér 16 korona. Napszámbérek: élelmezéssel 60–130 fillér, élelmezés nélkül 80–160 fillér.
Szerencsi báró Harkányi-féle uradalom. Báró Harkányi Frigyes tulajdona. 11,367 magyar hold. Belterjes gazdaság búza, rozs, árpa, zab, tengeri, répamag és bükkönytermeléssel. Mint különleges termelési ág az uradalomban igen fontos helyet foglal el a czukorrépa. Dohányt is termelnek. Félvér és muraközi lótenyésztés; szarvasmarha nagyobbrészt nyugati fajta. Hazai fésüs juh és hazai kondor sertéstenyésztés. A szerencsi dombokon asztali, az uradalomhoz tartozó mádzombori szőlőben pedig szamorodni bor terem. Gyümölcsészet csak házi szükségletre van. Az uradalomban két szeszgyár és egy malom van. Eladási piaczok: Budapest és vidéke. Az uradalom gazdasági gépekkel bőven fel van szerelve; többek között gőzekével, 8 garnitura villamos motoroktól hajtott cséplőgéppel, takarmánykészítő gépekkel, stb. rendelkezik. A munkaerőt az uradalom részint helyben, részint pedig Nyitra és Trencsén vármegyékben szerzi be. Napszámbérek 80 fillértől 250 fillérig.
Szinnai uradalom. Benyovszky Erzsébet tulajdona. Hozzá tartozik: Czirókabéla, Józsefvölgy, Valaskócz. 20,000 magyar hold. (Ezenkívül Baranyában és Pozsonyban). Négyes vetőforgó gabona és takarmánytermeléssel Lippizai és vegyes fajta lótenyésztés. Berni, vegyes és magyar fajta szarvasmarha, napi 90 liter tejtermelés, melyet Szinnán adnak el. A birtok túlnyomó része (17.307 hold) erdő, melyet 30 éves forda szerint kezelnek; a fából zsindelyt készítenek. A munkaerő beszerzése helyben. Átlagos földhaszonbér 14 kor. Napszámbérek: férfiak 100–260 fillér, nők 60–90 fillér.
Takcsányi (sztakcsini) gazdaság. Hering Gottfried tulajdona. Hozzá tartozik: Rosztoka, Sztarina, Jalova, Hostovicza, Pcsolina, Pichnye, Telepócz, Alsónád és Papfölde. Hármas vetőforgó gabona és takarmány, főkép lóhere és luczernatermeléssel. Vegyes fajta lótenyésztés. Berni és szimenthali keresztezésű szarvasmarhatenyésztés, napi 280 liter tejtermeléssel. Sertéstenyésztés: Yorkshire és lengyel keresztezés. Az erdőt 80 éves forda szerint kezelik. Szénégetés. Két gőzerőre berendezett fűrészmalom, mely deszkát és hajlított fabútorrészeket állít elő. A munkaerő beszerzése helyben. Átlagos földhaszonbér: 3–6 kor. Napszámbérek: férfiak 160–300 fillér, nők 30–120.
Tállyai uradalom. Báró Mailáth György tulajdona. Hozzá tartozik Rátka. 1800 kat. hold. (Ezenkívül Abaújban). A birtok bérbe van adva, csak a szőlő és az erdő van saját, kezelésben.
Tavarnai uradalom. Gróf Hadik-Barkóczy-féle hitbizomány. Haszonélvezője gróf Hadik-Barkóczy Endre. Hozzá tartozik: Aranyospatak, Benkócz, Csabalócz, Szterkócz, Csáklyó, Czábócz, Csemernye, Dávidvágás, Feketepatak, Hegedüsfalva, Hosszúmező, Juszkovolya Kajnya, O.-Kázmér, Kereplye, Klenova, Kosarocz, Matyasocz, O.-Petrócz, Polyánka, Szacsur, A.-Sitnyicze, Szécspolyán, Sókút, Szedliczke, Sztankócz, Stefanócz, Tavarna, Varannó, Vehécz, Virava, Óvolova, Zamutó, Zsalubina, Rátka, Tállya, Kistoronya, Sátoraljaújhely, Tarczal. 28.842 kat. hold. (Ezenkívül Szatmár, Ung, Szabolcs, Abaúj és Beregben). A birtok részben bérbe van adva. A saját kezelés alatt levő részt hármas vetőforgó szerint művelik, gabona és takarmány termeléssel. Amerikaiügető ménes. Innthali szarvasmarhatenyésztés. Az erdőket 80 és 100 éves forda szerint kezelik; termékük tűzi-, épület- és műfa. Szedliczkén szép gyümölcsös, mely nemes almafajok termelésével foglalkozik. Munkaerő beszerzése: helyből, Galicziából és Mezőkövesdről. Átlagos földhaszonbér: nagyban 12, kicsinyben 20 korona. Napszámbérek: férfiak 100–120 fillér, nők 80–120 fillér.
187Tiszaluczi uradalom. Gróf Erdődy György és Schifner Gyula örökösei tulajdona. Bérlők: Grósz Jenő és Schwarcz Bertalan. Hozzá tartozik: Girincs, Kiscsécse, Kesznyéten, Sajóhidvég, Külsőmoson. 11.160 magyar hold. Négyes vetőforgó gabona, lóhere, luczerna és bükkönytermeléssel. 100 holdon lentermelés. Mint különleges termelési ág, czukorrépa és dohány. Angol félvér lótenyésztés. Nyugati fajta szarvasmarhatenyésztés; szép gulya és nagy számú hízó ökör. Rambouillet juhtenyésztés. Munkaerő beszerzése helyben, a Mátra vidékéről, Gömör, Nógrád és Borsod vármegyékből. Átlagos földhaszonbér 16 korona. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 60–140 fillér.
Vékei gazdaság. Szmrecsányi János, István, Margit és Béla tulajdona. Hozzá tartozik: Szentes és Zétény. 2500 magyar hold. Tizenkettes vetőforgó szerint művelt intenziv gazdaság, gabona, lóhere, bükköny és repcze-termeléssel, 40 holdon dohánytermelés. Amerikai fajta lótenyésztés, ezenkívül vegyes fajú igáslovak. Magyar és nyugati fajta szarvasmarhatenyésztés, napi 150 liter tejtermelés, melyet Királyhelmeczen értékesítenek. Fésűs, gyapjas juhtenyésztés és mangalicza sertéstenyésztés. Olasz rizling, furmint és csemegeszőlő. Gyümölcsös évi 600 korona forgalommal; nemes fajú alma, szeszfőzés szilvából kis üsttel, 4 hectl. Munkaerő beszerzése helyből és mezőkövesdi taksások; aratáskor: Felsőzemplénből és Sárosból. Átlagos földhaszonbér 16–18 korona. Napszámbérek: férfiak 80–200 fillér, nők 60–150 fillér.
Zemplénkelecseni gazdaság. Dr. Molnár Viktor tulajdona. Hozzá tartozik: Lasztócz. 900 magyar hold. (Ezenkívül Gömörben). Intenziv gazdaság, főkép magtermeléssel. Vegyes fajta lótenyésztés. Magyar és nyugati fajta szarvasmarha-tenyésztés; napi 180 liter tejtermelés. A munkaerő részben Galicziából való. Átlagos földhaszonbér 16 korona. Napszámbérek: férfiak 80–160 fillér, nők 40–100 fillér.
