burgonyacukor
burgonyacukor főnév (ritka)
Burgonyakeményítőből híg kénsavval v. sósavval való főzés útján készült, nehezen kristályosodó cukor; krumplicukor. Nem az a cél, … a tenyésztőket szinte arra kényszeríteni, hogy … só helyett burgonyacukrot fogyasszanak, mely a sónál majdmajd [= majdnem] olcsóbb. (Széchenyi István)
burgonyacukros.
