hús
hús főnév -t, -ok, -a
1. Az emberi és állati test anyagának izomzatból és vérbő szövetekből álló lágyabb része. ® Eleven hús; lefoszlik a hús róla; vkinek a(z eleven) húsába ® vág. A golyó csak húst ért. A ragadozók hússal táplálkoznak. A sebész … figyeli a szövetek rétegeit, mint délelőtt, mikor élő húst metélt. (Karinthy Frigyes) Megvallattak, hogy vérzett a husunk. (József Attila)
2. <Csak néhány szókapcsolatban:> a test teltségét okozó ilyen (zsír)szövet. Van rajta egy kis hús; jó húsban van: kövér, telt idomú. Szedett egy kis húst magára. || a. (csak jelzővel) (argóban) <Férfiak szóhasználatában:> női test, nő. Fiatal hús kellene neki. Új húst keres. || b. (bizalmas, kedveskedő) Húsom!: <szülőnek kisgyermekéhez, férfinak v. nőnek házastársához intézett megszólításában:> kedvesem!
3. <Rendsz. állandósult szókapcsolatokban:> Hús (és) vér: (átvitt értelemben is) élő ember; olyan, mint minden más ember; egy hús, egy vér vkivel: vkinek édestestvére; húsból (és) vérből való: a) olyan <személy>, akiben megvannak a minden emberrel közös testi-lelki tulajdonságok; b) élő, életszerű <irodalmi alak>; hússá (és) vérré válik v. lesz vmi: <gondolat, elgondolás, irodalmi alak> elhihető erőt sugározva megvalósul, megtestesül. Kérlek, hagyj engem: én hús, vér vagyok. (Arany László–Shakespeare-fordítás) Ne feledd, hogy egy hús, egy vér veled. (Justh Zsigmond) Olyan alakot akart, amely hús és vér legyen. (Justh Zsigmond) || a. jelzői használat(ban) Hús (és) vér: élő, életszerű <irodalmi alak>. Az író hús és vér alakokat teremtett drámájában.
4. Egyes állatoknak emberi táplálkozás céljára forgalomba hozott húsa (1) és zsigerei. Fagyasztott, füstölt, kövér, sovány, szárított hús; a feje, a combja húsa; húsra ® neveli (a disznót); kevés húsa lett a disznónak; húst főz, párol, süt; méri a húst; kérek két kiló húst. Kis idő múlván már javában rotyogott az üstökben és kondérokban a hús. (Gárdonyi Géza) Le a kapitalizmussal! Hatalmat, húst a dolgozóknak! (József Attila) || a. Az ebből készített étel. ® Angolosan sütött hús; ® fehér hús; párolt, rántott, sült, vagdalt hús; ® véres hús; a csirke fehér húsa. Kicsit rágós a hús. Hús is van a főzelékben. Micsoda ízletes húsokat tálaltak! Soha sem eszik húst. Úgy kellett, ® káposztába hús kellett. Oszt férjének, szeleteli és rakja a húst a tányérjára. (Nagy Lajos)
5. A gyümölcs húsa: a gy.-nek a magot körülvevő, leves, élvezhető része. Az alma, a dinnye húsa. || a. (növénytan) Némely növénynek puha, húsos, gyak. ehető része. A gomba húsa.
6. (nyomdászat) A betű húsa: a betű (5) törzsének a betű képén (15) kívül eső része.
Szólás(ok): se hús, se hal: bizonytalan jellegű, két dolog közül egyikhez sem számítható; ld. még leves. Közmondás(ok): Olcsó húsnak híg a leve: ami feltűnően olcsó, aminek megszerzéséhez nem kell nagyobb fáradság, az nem is szokott jó lenni.
Szóösszetétel(ek): 1. húscafat; húsdaganat; húsdarab; húsfajta; húsfejadag; húsfehérje; húsfeldolgozás; húsfelhozatal; húsfogyasztás; húsfüstölő; húsgombóc; húsgyár; húshal; húshulladék; húsképződés; húskészítmény; húskimérés; húskinövés; húsmennyiség; húsmérés; húsnemű; húspép; húspiac; húspogácsa; húsporció; húspótló; húsrost; hússzállítmány; hússzelet; hússzemle; hússzükséglet; hústartó; hústermék; hústöltelék; húsvágás; húsvizsgáló; 2. birkahús; borjúhús; császárhús; disznóhús; döghús; fejhús; foghús; gulyáshús; juhhús; kolbászhús; leveshús; libahús; lóhús; marhahús; sertéshús; szegyhús; színhús; tyúkhús; vadhús; vastaghús.
husika; húsocska; húsú.
