pecsenyezsír
pecsenyezsír főnév
Barnás színű, fűszeres zsír, amelyben pecsenyét sütöttek. A kenyérre pecsenyezsírt ken. A burgonyát pecsenyezsírban süti. Ritka jó étvággyal kanalazta a lencsét, amelyre pecsenyezsír is volt öntve. (Krúdy Gyula) || a. Kövér húsból kisült ilyen zsír.
pecsenyezsíros.
