pite
pite [e] főnév pitét, pitéje [e]
1. Tejjel, tojással, zsiradékkal készített tömör, lapos sült tészta; rendsz. túróval, lekvárral v. gyümölccsel töltik v. vonják be. Almás, túrós pite; pitét süt. Amely asszony a rác pitét meg nem tudja csinálni úgy, ahogy kell, azt az ura megveti … (Jókai Mór)
2. (tájszó) Gabona- v. kukoricalisztből tejjel, tojással sűrűbb palacsintatésztává kavart, kb. fél centiméter vékonyságúra zsíros tepsibe öntött s úgy kisütött lepény. Gyönyörű pirosra, ropogósra sült pite. Szalonnás lett a pite.
pités.
