Abálás

Teljes szövegű keresés

Abálás a. m. hús- vagy zöldségféléknek előzetesen vizzel való párolása, hogy a további elkészítésre alkalmasabbak legyenek, azaz részint porhanyóbbakká váljanak, részint a nehezebben emészthető alkatrészekből veszítsenek.

 

 

A témában további forrásokat talál az Arcanum Digitális Tudománytárban

ÉRDEKEL A TÖBBI TALÁLAT

Arcanum logo

Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.

Rólunk Kapcsolat Sajtószoba

Adatbázisok

Arcanum Digitális Tudománytár

Arcanum Kézikönyvtár

Arcanum Térképek

Hungaricana

Összes adatbázis

Technológiák

Digitalizálás

Történelmi térképek

Művészi reprodukció

Mesterséges intelligencia

Languages