Quinoa
Quinoa (növ., Chenopodium Q.), a mi fehér libatalpfüvünkhöz hasonló egynyári, lisztes, 1-2 m.-nyi kóró, de a virágbogara kurtább, levele meg a magva sárgás-fehér. Hazája Chile és Peru, itt még 4000 m.-nyi magasságban is megterem, ott, ahol a rosz meg az árpa már nem tenyészik. Nevezetes eleségnövény (képét l. az Eleségnövények 3-ik mellékletén), termesztik; számtalan magvat érlel; vizben v. tejben megfőzik és pépjét eszik v. lisztté őrlik, azután megpörkölik s a gabona helyett mindennapi jóizü táplálék.
