Tyúktömés.

Teljes szövegű keresés

Tyúktömés. Franciaország példájára, hol a Martin-Odile-féle tömőgép már régebben alkalmazásban van, nálunk is felkarolták a tyúkoknak tömés által való mesterséges hízlalását. Tömésre rendszerint árpa- vagy tengeridarát használnak, melyből hígított tejjel pépet készítenek s naponta háromszor pontos időben szivattyuszerkezettel juttatják az állatt begyébe a pontosan szabályozható pépanyagot. Az állatok kicsinyben egyenkint kézbe vétetnek vagy körfortó ketrecekben (épinette) elhelyeztetnek, miáltal a munka annyira meggyorsul, hogy egy begyakorolt egyén óránkint 200-300 tyúkot tömhet. A hízlalás rendszerint 21 napig tart. Az ily rendszerrel tömött állatok húsa igen ízletes lévén, pecsenyéül drágán fizetik.

 

 

Arcanum Újságok
Arcanum Újságok

Kíváncsi, mit írtak az újságok erről a temáról az elmúlt 250 évben?

Megnézem

Arcanum logo

Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.

Rólunk Kapcsolat Sajtószoba

Languages