Vizahólyag

Teljes szövegű keresés

Vizahólyag (colla piscium, ichthyocolla), különböző (Acipenser, Polynemus, Sylurus, Gadus, Pimeladus, Otholythus stb.) halak úszóhólyagának (l. Halhólyag) belső, húsos és edénydús bőre, melyet hosszában felhasítanak, a vértől megtisztítanak, vizzel kimosnak, deszkára szögeznek s a napon kiszárítanak. Számos faja van, amelyeket azon alakja szerint, melyben a kereskedelemben előfordul, származása és minősége nyomán osztályoznak. Készítenek mesterséges V.-ot is, juh, kecske és egyéb állatok beleiből: ide tartozik Rohart ichthyocolle française-e is, egy preparatum, melyet vérfibrinnek kénsavval való kezelése, s azután híg lúggal való felduzzasztása révén készítenek. A V.-ot az erjedési iparágakban (sör, bor, pezsgő, ecet, likör) tisztító szerül, a gyógyászatban az angol flastrom készítésére, a háztartásban a kocsonyák készítésére használják. Gummival keverve a selymet fényesítik és keményítik vele, csinálnak belőle mesterséges üveggyöngyöket, ragasztásra stb.-re használják. A bor derítése céljából a finom szálakra vagdalt V.-ot előbb vizzel kiáztatjuk, hogy kellemetlen ízét és szagát elveszítse, azután bort töltönk rá s pár napi állás után azzal jól összegyúrjuk és vászonruhán átnyomjuk, hogy a hártyákat visszatartsuk (l. Derítés). Vörös borokat V.-gal csak kivételes esetben derítenek.

 

 

Arcanum Újságok
Arcanum Újságok

Kíváncsi, mit írtak az újságok erről a temáról az elmúlt 250 évben?

Megnézem

Arcanum logo

Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.

Rólunk Kapcsolat Sajtószoba

Languages







Arcanum Újságok

Arcanum Újságok
Kíváncsi, mit írtak az újságok erről a temáról az elmúlt 250 évben?

Megnézem