fondant
fondant – ‘cukor túltelített oldatából felfőzéssel készült puha cukorkaanyag’.
Cukrászati szakszó, a francia fondant (‘folyadékkal töltött cukorka’) betű szerinti ejtése (helyesen [fondan]); tkp. ‘olvadó’, folyamatos melléknévi igenév a fondre igéből, amely a latin fundere (‘önt, ömlik’) folytatója. Lásd még fúzió.
