mócsing
mócsing – ‘hús inas, rágós része’.
Bizonytalan eredetű szó. Talán a régi tájnyelvi bócsing (‘marha lábszárhúsa’) alakváltozata; ez a német Wadschinken bajor-osztrák változatából ered a Wade (‘lábikra’) és Schinken (‘sonka’) elemekből. A b – m váltakozás nem szokatlan nyelvváltozatainkban (pl. madár – badár), ám a jelentések nem fedik egymást.
