tojásgyümölcs, padlizsán, törökparadicsom, vinetta <lat. Solanum melongena>

Teljes szövegű keresés

tojásgyümölcs, padlizsán, törökparadicsom, vinetta <lat. Solanum melongena>: indiai eredetű zöldségnövény. Termesztésbe vételének időpontja ismeretlen. Európai előfordulásának első adatai a 13–14. sz.-ból Itáliából és Spanyolo.-ból származnak. Ma is elsősorban a D- és DK-európai országokban termesztik. Mo.-on a múlt század derekán tűnt föl, de csak az 1920-as évektől terjedt el és máig sem örvend nagyobb népszerűségnek. Meghonosítói elsősorban a bolgárkertészek voltak, ill. Erdélyben a románok. A tojásgyümölcs a románoknak kedvelt mindennapos eledele. Az erdélyi magyarok is bőven fogyasztják különösen sütve és olajos pástétom alakjában. Mo.-on nagyobb városok zöldövezetében rendszerint paprikával és paradicsommal együtt termelik. – Irod. Bakos Ferenc: A török paradicsom (Solanum melongena) magyar elnevezései (Magy. Nyelv, 1954).
Kósa László

 

 

A témában további forrásokat talál az Arcanum Digitális Tudománytárban

ÉRDEKEL A TÖBBI TALÁLAT

Arcanum logo

Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik.

Rólunk Kapcsolat Sajtószoba

Languages