DR. KÖKÉNY MIHÁLY
DR. KÖKÉNY MIHÁLY
DR. KÖKÉNY MIHÁLY népjóléti miniszter: Tisztelt Elnök Asszony! Tisztelt Országgyűlés! Kedves Képviselő Úr! Ön az interpellációjában arra a kérdésre vár választ, hogy a tárca az üzletek működéséről és a belkereskedelem folytatásának feltételeiről szóló 4/1997. számú kormányrendelet 3. számú mellékletében felsorolt zöldség, gyümölcs, pattogatott kukorica, sült gesztenye és fagylalt mellett hozzájárul-e főtt kukorica közterületi árusításához.
A kérdéssel kapcsolatban el kell mondanom, hogy a főtt kukorica közterületi árusítását a jogszabálytervezetből az ÁNTSZ közegészségügyi és higiéniai megfontolás alapján javasolta kihagyni. Nyilván, ahogy ön is felteszi a kérdést, én is feltettem a szakértőknek, hogy miért is tartják aggályosnak e főtt termék közterületi árusítását. Nos, számos ellenőrzés során megállapítást nyert, hogy a főtt kukoricát az esetek egy részében igen primitív körülmények között, földre, padra, székre lehelyezett vagy kerékpár csomagtartójára rögzített kosárból, fazékból árusították. Előfordult, hogy a kosarat lepedővel vagy abrosszal bélelték, és a kukoricát is azzal takarták. A fazékban néha főzőlében, máskor azt leöntve tartották a kukoricát. Esetenként a vevő maga vette ki a legnagyobb kukoricát kézzel, jobb esetben villával a többi közül. Máskor az árus tette ugyanezt, esetleg egy papírszalvétát tartva a kezében. A főtt kukorica friss állapota nem volt garantálható. Egyes esetekben az árus ugyan fehér kötényt és hajtakarót is viselt, de leggyakrabban nem. A kéz tisztasága is esetleges volt. A megfőzés körülményei és a kiszállítás higiénés viszonyai pedig alig vagy egyáltalán nem voltak ellenőrizhetők. Tehát az ellenőrzések tapasztalatai alapján a főtt kukorica szennyeződésének és a fogyasztók esetleges fertőződésének a lehetősége egyáltalán nem kizárható.
Szeretném emlékeztetni képviselőtársamat, hogy a főtt kukorica élelmiszernek tekinthető az 1995. évi XC., az élelmiszerekről szóló törvény meghatározása alapján. Ebből következik, hogy a főtt kukoricát előállító személy élelmiszert állít elő, és esetében is érvényes az említett jogszabály azon előírása, amely szerint az élelmiszer előállításának helyét engedélyeztetni kell. Ha a kistermelő saját kukoricáját kívánja árusítani, akkor termelői igazolvánnyal kell rendelkeznie. Sok esetben ez sem volt meg. Ha vásárolt nyersanyagot kíván feldolgozni, akkor a vásárlást igazoló hivatalos bizonylatokkal kell tudnia igazolnia az áru eredetét. Mivel közvetlen fogyasztásra kerülő főtt termék árusításáról van szó, az előállítónak, a szállítónak és az árusítónak meg kell felelnie az élelmiszer-előállítás és -forgalmazás élelmiszer-higiéniai feltételeit szabályozó 3/1989. számú MÉM-SZEM együttes rendeletben leírtakban.
Mindezek alapján javasolta az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat - pontosan a lakosság és a külföldi turisták higiénés biztonságának érdekében -, hogy a főtt kukorica ebben az árusítási rendszerben egészségkárosítást ne okozzon.
(15.30)
Ezzel együtt kérésemre az országos tisztifőorvos utasítást adott arra, vizsgálják meg, hogy az ÁNTSZ föl tud-e készülni a főtt kukorica közterületeken való árusításának szigorú közegészségügyi ellenőrzésére.
A válasz igenlő, és interpellációja nyomán a kormányrendelet 3. számú melléklete ilyen formában kiegészítésre kerülhet. Ezzel együtt tartottam szükségesnek mindezt elmondani, képviselő úr, hogy nem valamiféle önkényes megfontolás alapján történt ez a döntés, hanem bizony konkrét, elkeserítő és szomorú tapasztalatok alapján.
Tehát képviselő úr, azt mondhatom, hogy az Ipari, Kereskedelmi és Idegenforgalmi Minisztériummal együttműködve látok arra lehetőséget, hogy a kormányrendelet mellékletét ilyen értelemben módosítsuk.
Köszönöm szépen. (Taps a Magyar Szocialista Párt padsoraiból.)
