PÁSZTOHY ANDRÁS
PÁSZTOHY ANDRÁS
PÁSZTOHY ANDRÁS földművelésügyi és vidékfejlesztési minisztériumi államtitkár: Tisztelt Elnök Úr! Tisztelt Országgyűlés! Kedves Képviselő Úr! Mint ismeretes, az Európai Unióban 2006. január 1-jén lép életbe az a négy rendelet, amely újraszabályozza a tagállamokban az élelmiszer-biztonság kérdéskörét. Az előírásokat azonban nem kell alkalmazni az európai uniós rendeletekben szabályozott bizonyos tevékenységek esetében. Ezeken a területeken lehetőség van a tagállamoknak nemzeti szabályozás megalkotására.
Éppen ezért örömmel tájékoztatom képviselőtársamat, hogy e kérdéskörben az FVM koordinációjával két rendelet megalkotása van folyamatban. A kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről szóló rendelettervezet célja pontosan az, amit képviselőtársam is megemlít, hogy megteremtse a nemzeti szabályozást a kistermelők által kis mennyiségben előállított élelmiszer előállítása érdekében, illetve, hogy a közvetlen fogyasztókhoz kerüljön, és ezáltal is biztosítsuk hagyományainkat, a magyar gazdálkodók versenyhelyzetét, illetve megélhetésük javítását.
Tehát amennyiben egy vállalkozó üzemi szinten állít elő kolbászt, mondjuk, egy nagy húsüzem, akkor nyilván arra is megvan az európai uniós és a nemzeti szabályozás. Azonban ha valaki úgynevezett kistermelői tevékenység keretein belül az általa előállított termékeket, például az ön által is említett kolbászt vagy bármilyen terméket állít elő, és főként a falusi turizmussal, a gasztronómiai turizmussal kapcsolatosan kívánja ezeket értékesíteni, erre ez a rendelettervezet biztosít lehetőséget.
Magam is voltam a csabai kolbászfesztiválon, és kiváló hentesekkel, kollégákkal volt szerencsém találkozni, sőt a szövetségük is meghívott egy koccintásra és egy kolbászkóstolásra. Beszéltünk erről a kérdésről, amiről a képviselő úr is beszélt, hogy nem is csak mesterségének a kiválósága, hanem a Békésben működő sertéstenyésztők tenyésztési kultúrája miatt, ha a fajtakérdést összehangoljuk a kistermelői feldolgozással, értékesítéssel, sikerekre (Az elnök a csengő megkocogtatásával jelzi az időkeret lejártát.) számíthat Békés megye is. Köszönöm.
