DÉR ZSUZSANNA
DÉR ZSUZSANNA
DÉR ZSUZSANNA (MSZP): Köszönöm a szót, elnök úr. Tisztelt Parlament! Tisztelt Képviselőtársaim! Ahogyan hallgattam a hozzászólásokat, egy bizonyos ponton nagyon elgondolkoztam, azért, mert ez a törvényjavaslat, ami előttünk van, a teljes élelmiszerlánc felügyeletét egységes elv, egységes irányítás alá próbálja terelni, megszüntetni azokat a párhuzamokat, amelyek korábban éppen a vállalkozásokat sújtották. Gondolok itt arra, hogy az állategészségügy, az ÁNTSZ párhuzamosan ugyanazokat a dolgokat vizsgálta, ugyanazokért szankcionált, ráadásul ezek a szervezetek éppen a hatósági munka hatékonyságát rontották, természetesen a vállalkozásokat terhelve.
Nagyon örültem, amikor ez a törvényjavaslat napvilágot látott, hiszen az egységes jogi környezet megteremtésével sokkal nagyobb esély van arra, hogy az utóbbi időben sajnos elszaporodott visszaéléseket megelőzzük, illetve visszaszorítsuk, és megítélésem szerint a jogsértések egységes szankcionálása is nagyon fontos.
Elsődlegesen az élelmiszer-biztonság területével foglalkozom, tekintettel arra, hogy ez a szakmám, a kereskedelem, vendéglátás szakterületén dolgoztam, dolgozom szakértőként, igazságügyi szakértőként, ezen belül is az élelmiszer-biztonságra és a közösségi étkeztetésekre specializáltam magam, ezért azután nagyon-nagyon rosszul esett néhány képviselőtársam hozzáállása és hozzászólása. Akkor, amikor ez a törvény nagyon nagy hangsúlyt fektet az egységes élelmiszerlánc ellenőrzésének felügyeletére, megteremtésére az előállítástól egészen a konyhaasztalig vagy az éttermi asztalig, akkor, amikor az illegális tevékenységek elleni küzdelmet tűzi a zászlajára, és az élelmiszer-biztonsági szerv a munka folyamatában képes felügyelni ennek a láncnak az egészét, akkor nagyon furcsán hat számomra, hogy jó néhányan ezt a bizonyos HACCP élelmiszer-biztonsági rendszert ledegradálják, feleslegesnek ítélik, és néhányan úgy fogalmaztak, hogy ha a szomszédos faluba kell valamilyen élelmiszert szállítani, akkor ez felesleges költség a vállalkozó számára. Nos, hadd mondjam azt, hogy mint fogyasztó is tiltakozom ez ellen, mert attól, hogy a szomszédos faluba szállítom, igenis rendkívül fontosnak tartom, és én mint fogyasztó ragaszkodom ahhoz, hogy tudjam, az a tojás, amit megvásárolok a piacon, vajon bevizsgált, egészséges tyúkállománytól származik-e.
Igenis ragaszkodom ahhoz, hogy a mellett a hús mellett, amit megvásárolok a húsüzletben, ott legyen a hatósági állatorvos igazolása, a húsvizsgálati igazolás. Igenis ragaszkodom ahhoz, hogy a közösségi étkeztetésbe kizárólag olyan termékek, olyan alapanyagok, olyan élelmiszerek kerüljenek, amelyek nyomonkövethetősége megvalósítható. Igenis ragaszkodom hozzá, hogy amikor zöldséget, gyümölcsöt vásárolok a piacon, és különösen azok a vállalkozók, akik ezt majd feldolgozzák, és a közösségi étkeztetésben a fogyasztóknak továbbadják, megkapják azt az igazolást, hogy az utolsó permetezés óta letelt a kötelező hatósági várakozási idő. Igenis ragaszkodom hozzá, hogy amikor az anyukák és a nagymamák beviszik az óvodákba ezeket a gyümölcsöket, akkor tegyék mellé ezeket az igazolásokat. Igenis ragaszkodom hozzá, hogy amikor a névnapokat, születésnapokat ünneplik az óvodákban, bölcsődékben, általános iskolákban, a cukrászsütemények mellé tegyék oda az előállító igazolását, a fogyaszthatósági, minőségmegőrzési időt.
(13.10)
Nagyon fontosnak tartom a nyomonkövethetőséget, nagyon fontosnak tartom éppen ennek a HACCP-rendszernek a lényegét, amit sajnos ezek szerint tíz év után sem értettek meg sokan, hogy ez elsődlegesen egy átgondolt, tudatos munkavégzésre ösztönzi az élelmiszer-előállítókat és -forgalmazókat. Arra ösztönzi, hogy a személyi higiénés szabályokat tartsák be, arra ösztönzi, hogy igenis, ellenőrzött helyről szerezzék be a termékeket, és hál' istennek az én fogalmaim szerint egyúttal ösztönzi arra is, hogy a feketegazdaságot visszaszorítsuk. Ezért aztán a magam részéről az egységes élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság létrehozását csak üdvözölni tudom. Nagyon-nagyon bízom abban, hogy ez az egységes szervezeti felépítés és az az egységes gyakorlat, amit az ellenőrzések folyamán majd produkálni fog, ez is hozzájárul ahhoz, hogy Magyarországon az élelmiszer-biztonságról úgy tudjunk beszélni, hogy azok az esetek, amelyek az elmúlt időszakban joggal felborzolták a kedélyeket, azok már nincsenek, és azok a feketevágások és feketeélelmiszer-előállítások, amelyek mindannyiunk és a gyerekeink egészségét veszélyeztetik, végre alábbhagynak és eltűnnek a magyar gyakorlatból.
Köszönöm szépen. (Taps a kormánypártok soraiban.)
