FARKAS SÁNDOR
FARKAS SÁNDOR
FARKAS SÁNDOR (Fidesz): Köszönöm szépen. Tisztelt Elnök Úr! Tisztelt Képviselőtársaim! Igaz, itt a padban is megbeszélhettük volna Szalay képviselő úrral, de úgy gondolom, hogy reagálnom kell a hízómarhatartás bizonyos vonatkozására, mert úgy gondolom, hogy az élet azért egy kicsit másról szól.
Valóban, a tejelő tehenészetekben hizlalásba kerülő bikaborjúk azok, amelyek bizonyos mértékben természetesen nem a húsmarha-kihozatalnak és minőségi követelményeknek maximálisan megfelelő marhahúst adják, de szeretném felhívni a figyelmét mindenkinek, hogy az így előállított hízómarhák azért jelentős részben jól elkészítve fogyaszthatók és ízletesek, ezt saját tapasztalatból merem mondani. Az más kérdés, hogy a húsmarhatartás és a húsmarha-beállítás valóban egy új lehetőséget teremt Magyarországon, visszatérünk a régi hagyományokhoz, várhatóan nem a szürkemarha-fajtákkal, hanem azokkal az intenzívebb, takarmányt jobban hasznosító, gyorsabban növekvő, nagyobb testtömeget, testsúlyt hozó fajtákkal, amelyek valóban, a ridegtartás mellett is jó jövedelmezőséggel bírhatnak a gazdák számára.
Itt azért megjegyezném még azt, hogy a tejelő tehenészetekben korábban divat volt, főleg a holstein-fríz tehenészetekben, hogy ezeket a pár napos bikaborjúkat úgymond elvéreztették különböző kóser vágóhidakon, és úgy került bizonyos fogyasztói piacokra. Én azt gondolom, hogy emberségesebb felnevelni a hagyományoknak megfelelően a bikákat, és úgy a vágóhidakon értékesíteni.
Köszönöm szépen. (Szórványos taps a kormánypártok soraiban.)
