mézeskalácsos, bábos, mézesbábos
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-590a.jpg)
Mézeskalács-ütőfák: 1. Lány, ütőfa (Paks, Tolna m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-590b.jpg)
2. Huszár, ütőfa (Paks, Tolna m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-590c.jpg)
3. Ló, ütőfa (Dunántúl)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-590d.jpg)
4. Szív, ütőfa (1876, Karatnavolál, v. Háromszék m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-591a.jpg)
Mézeskalács-ütőfák: 1. Kard, ütőfa (Rozsnyó, v. Gömör m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-591b.jpg)
2. Sarló, (Sopron, Győr-Sopron m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-591c.jpg)
3. Olló, (Pápa, Veszprém m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-592a.jpg)
1. Előkészület a tészta készítéséhez
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-592b.jpg)
2. A tészta: méz, tojás, liszt, szalakáli
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-592c.jpg)
3. A tésztát több órán át kell keverni
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-592d.jpg)
4. Gyúrás
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-592e.jpg)
5. A mézestészta (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-593a.jpg)
6. A tészta nyújtása
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-593b.jpg)
7. A dúcban kapja meg a formáját
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-593c.jpg)
8. Mézes bábok sütés után
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-593d.jpg)
9. Irókázás (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)
![](https://static-cdn.arcanum.com/nfo-resources/lexikonok_pic/lexikonok/neprajz-lex-3-593e.jpg)
10. Irókázás (Mind: Sárospatak, Borsod-Abaúj-Zemplén m.)
![Arcanum Újságok](https://maps-static-cdn.arcanum.com/media/uploads/promo/adt-hu.jpg)