Tyúkhizlalás,
Tyúkhizlalás, hizlalásra legalkalmasabbak a négy hónapos korig kiherélt kakasok és még nem tojt jércék (poulardok). A petefészek eltávolítása nincs szokásban. A kappanoknak néha lemetszik taraját és áll-lebernyegét, sőt sarkantyuját is, melyet a homlokára erősítenek (Gyurkó). A hizlalás a rendelkezésre álló takarmány minősége s a tyúk fajtája szerint irányul. Csendes természetü fajtákat, mint a Kokhinkhinákat, a szabad mozgás mellett is lehet hízlalni, nyugtalan vérüeket ellenben csak sötétített szűk helyiségben. Helyes a Ty.-t szabad mozgás mellett apróra tört burgonya, korpa és pohánkával megkezdeni, mikor 14-18 nap alatt árpával és tengerivel stb., általában lehető változatos takarmányozással befejezhetjük a hízlalást. A hízlalás különben eltarthat hat hétig is. Egyik formája a tyúktömés (l. o.).
