szőlőtermelés
szőlőtermelés: A szőlőtermeléshez kapcsolódó → hiedelmek úgyszólván minden munkafolyamatot végigkísérnek, leginkább azzal a céllal, hogy annak sikerét biztosítsák. A metszést az → előírás szerint holdtöltekor vagy az első holdnegyedben kellett végezni és legjobb volt szombaton csinálni. Újholdkor tilos a metszés, s kiszárad a szőlő, ha három egymásutáni szerdán metszik. Termésserkentő eljárások: húshagyókedden (→ farsang) vagy Balázs napján hajnalban a szőlő négy sarkán megmetszenek egy-egy tőkét; a → húsvéti szentelt sonka csontját a szőlőben ássák el, hogy nagy szemeket teremjen; ahány kéve venyigét köt a gazda, annyi akó bora lesz; ha szüret után megkapálják a föld négy sarkát, akkor biztosítják a következő esztendőre a föld hasznát. – Általános hit volt, hogy a szőlő Jakab napján hagyja abba a növekedést. A szőlőt úgy vélték megóvni a kártól, jégveréstől, hogy → virágvasárnap a föld négy sarkába egy-egy → barkaágat szúrtak.
Hoppál Mihály
