tollaspogácsa
tollaspogácsa: meghatározott napon sütött haláljósló (→ haláljóslás) pogácsa. A családtagok még nyersen kijelölik, hogy melyik pogácsa kié lesz, majd a sütés idejére minden darabba tollat szúrnak. Akinek a pogácsájában a toll elég, megpörkölődik, az a néphit szerint a következő tollaspogácsa-sütést nem éri meg, egy éven belül meghal. D- és K-Dunántúlon mindig, sokfelé az Alföldön is szilveszterkor sütik. Az Alföldön gyakoribb a Pálfordulóra sült haláljósló tollas pálpogácsa. A D-Alföldön a haláljósló toll sokszor a termékenységvarázsló célú lucapogácsa készítéséhez kapcsolódik, mely utóbbi Luca napon, a baromfi szaporodása érdekében sütött pogácsa, amelybe gyakran fémpénzt is rejtenek. Maga a pogácsa általában zsíros tészta, az egykor böjtös szilveszteri étkezés emlékeként D-Dunántúlon sokszor → lepénykenyér.
Kisbán Eszter
