Rozs.
Rozs.
A rozstermelés sokkal hátrább áll a búzánál, a mennyiben a viszonyok nem mindenütt alkalmasak; művelése hasonló a búzáéhoz, sok gazda azonban – sajnos – búzatarlóba, egyszeri szántásba veti, minek következtében termésátlagát nagy mértékben apasztja és a vetés kellő időben sem eszközölhető, mivel nálunk a rozsot augusztus végén, de okvetetlen szeptember közepéig el kell vetni, hogy még a tél beálltáig jól megbokrosodjék.
A termelt rozsfajták: közönséges magyar rozs, schlanstedti és ritkábban Szt. János-rozs; minősége nagyon változó, súlya hektoliterenként 68–73 kg. közt váltakozik; átlagos termése kat. holdanként 6 métermázsára tehető. A termés leginkább a helyi fogyasztás és a belszükséglet fedezésére szolgál és mint piaczi növényt nem nagyban termesztik. A mult évben rozszsal 13258 hektár terület volt bevetve.
