burgonya
burgonya főnév ..nyát, ..nyája
1. Föld alatti gumójáért számos fajtában, változatban termesztett kapásnövény; egyenetlenül szárnyalt levele, fehér v. halványlila virága van (Solanum tuberosum); krumpli. Nő, tenyészik, virágzik a burgonya; a burgonya levele, szára, termése, virága; burgonyát kapál, töltöget. || a. Ezzel a növénnyel beültetett terület. Tíz hold burgonya.
2. Ennek föld alatti gumója. Fagyos burgonya; ® fojtott burgonya; idei burgonya; elültette v. elvetette a burgonyát; a burgonyát fészekbe rakja; felszedik v. kiszedik a burgonyát; burgonyát hámoz, szed, ültet, vet. Hámozta a burgonyákat, jól vigyázva, hogy igen sokat le ne nyessen róla héjával. (Tömörkény István) A pálca végére … burgonyát szúrt. (Móricz Zsigmond)
3. Az ebből készült étel. Áttört, főtt, pirított burgonya; rakott burgonya: karikára vágott főtt burgonyából és keménytojásból készült, zsírozott és tejföllel megöntözött étel; resztelt, sült burgonya; ® szappanos burgonya; burgonya hajában v. héjában. A kedvesnek kötényéből a sült burgonya is királyi eledel. (Vas Gereben)
Szóösszetétel(ek): 1. burgonyaakció; burgonyaaprító; burgonyaásás; burgonyabehordás; burgonyabeszolgáltatás; burgonyabetegség; burgonyabokor; burgonyaeke; burgonyaellátás; burgonyaértékesítő; burgonyafajta; burgonyaféle; burgonyaforgács; burgonyagumó; burgonyahámozás; burgonyahámozó; burgonyahéj; burgonyakása; burgonyakereskedő; burgonyamennyiség; burgonyamosó; burgonyanemesítés; burgonyapaprikás; burgonyapép; burgonyapiac; burgonyaprés; burgonyapüré; burgonyasor; burgonyaszállítás; burgonyaszállítmány; burgonyaszár; burgonyaszedő; burgonyaszem; burgonyatábla; burgonyatermesztés; burgonyatermés; burgonyatő; burgonyatöltögető; burgonyatörő; burgonyaültetés; burgonyaültető; burgonyaverem; burgonyavész; burgonyazúzó; 2. kifliburgonya; rózsaburgonya; szalmaburgonya; szeszburgonya; újburgonya; vetőburgonya.
burgonyás.
