I. melléknév -en [e] Pörkölt, pirított. Pergelt hús; pergelt leves: zsírban pirított száraz lebbencstészta v. tarhonya burgonyával levesnek megfőzve; pergelt tészta: száraz lebbencstészta v. tarhonya zsírban megpirítva. Az ember locsog, pipál, űl vagy sétál, Hörböl [= hörpöl] pergelt török babot [= kávét] szűk kortyokkal. (Csokonai Vitéz Mihály) Nem hagyhatta el a tűzhelyet, mert a rőzsét folyton … piszkálni kell … Végig kellett állani, mint a pellengéren, hogy a víz felforrjon … Hogy a pergelt szalonna megpiruljon. (Móricz Zsigmond)
II. főnév -et, -je [e, e] Pörkölt (II).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.