protein
protein [ei v. ej v. ëi] főnév -t, -ek [ë] v. -ok, -je [e] v. -ja (rendsz. többes számban) (vegyi ipar)
A fehérjéknek abba a csoportjába tartozó vegyület, amelynek felépítésében – az összetett fehérjékkel ellentétben – csak aminosavak vesznek részt; egyszerű fehérje.
Szóösszetétel(ek): proteinanyag.
