Avas: régente a. m. tilalmas erdő, ném. Banhforst, Banmvald (amit ma hibás magyarsággal véderdőnek is neveznek). Fönmaradt egyes hely nevekben. A.-nak nevezik a romlott zsiradékok izét és szagát. Leghamarabb megavasodik a vaj és az olaj. Elejét lehet venni besózás vagy légmentes elzárás által. Avas zsiradékokat ismét használhatóvá tesznek hamuzsírral vagy sziksóoldattal s utána vizzel való mosás által.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.