Istállózás,
Istállózás, az állattartás azon neme, melyben az állatok, kivált a szarvasmarha nyáron át is az istállóban tartatik. Az I. tehát ellentéte a legeltetési rendszernek. Az I. előnyei szemben a legeltetéssel, hogy az állatok egyenletesebb takarmányozásban részesülnek, a takarmánytermő területek, minthogy tiprásnak alávetve nincsenek, jobban kihasználtatnak s hogy az I. mellett több trágya nyerhető, de hátrányai, hogy az I. az állattartási költséget fokozza s az állatok fejlődésére és egészségére hátrányos befolyással van. Az I. ennélfogva főképen csak belterjesebb viszonyok között van helyén, ott, hol a föld drága, a munka s a tőke olcsó s az állatok nem tenyésztés céljából, hanem tej, hús s zsir nyerése végett tartatnak. V. ö. Hensch, Jószágberendezés és kezeléstan (Magyar-Óvár 1895).
