Napraforgó
Napraforgó (növ.) néhol a Calliopsis tinctoria Best nevü kerti virág (l. Bécsike), néhol a katangkóró, sőt a latin neve nyomán a heliotropum is N. Speciálisan mint növénygénusz a Helianthus L. neve. Ez sugaras-fészkes, egy- vagy többnyáréltü, durvaszőrü kóró. Levele egyszerü; nagy, egész tányérforma virágzata magános v. ágasbogas helyzetü, a sugárzó sárga virága meddő, a belső virágokból keletkező termés hosszas v. csaknem fordított keletkező termés hossza v. csaknem fordított tojásforma, a bóbitáját két pelyva v. szálka pótolja. Mintegy 50 faja többnyire É.-amerikai, hazánkban kettő honosodott meg, több kerti dísz. A H. annuus L. (napvirág, tányérvirág, tányérrózsa, szotyola, góbencs, tányérbélü virág v. tányérbélvirág) egész két m. magas, egynyáréltü; levele nyeles, szivalaku, fürészelt, virágtányérja bókoló, belső virágai barnák, termése fekete, szürke v. fehér. Hazája Peru és Mexiko, Európába 1569. került. Hazánkban és Oroszországban mint olajtermő növényt termesztik. Hollandiában, Franciaország D-i részén, itt-ott Németországban, Pandsabban, Oroszország D-i részén, Washington körül, Martinique szigetén mocsaras helyre is vetik, hogy a klimát javítsa, s a mocsárlázat, vagyis malariát leküzdje. Kissé kötött erős talajt kiván, legjobb hazájából hozott friss magról szaporítani. Ekkor jóval erőteljesebb lesz. Gondozni alig kell. A N.-t nálunk leginkább a tengeriföld szegélyeül v. a krumpli és cukorrépa közé ültetik. Magvából 15-30% édes, kövér égető és ételolajat ütnek, de finom szappannak és olajfestéshez is használják. Magvát az indus kenyérlisztnek és ételnek használja. A kenyér tőle táplálóbb és könnyebben emészthető. Fiatal rügyét főzeléknek gyüjtik, szárával tüzelnek, de hamuzsír is lesz belőle. Levelét a jószágnak adják. Virágjából a méh elegendőt gyüjt. Szára beléből elektromos golyócskát és babát formálnak, mint a bodzafa beléből. Szára finom, fénylő rostját Khinában a selyem közé vegyítik, papirt is gyártanak belőle. Maggal bőven fizet, a házi szárnyast jó vele táplálni. Olaja kedvéért hámozni szokás, ekkor a magjából 40% olaj lesz. Egy hektárról körülbelül 3 mázsa olaj, ezenfelül 80-200 mázsa szár és levél lehetséges. Olajlepénye is jó takarmány. Mint címer- és pecsét-növény is gyakori, mint a hű ragaszkodás jelképe. A N.-nak második faja a csicsóka (l. o.).
