Nyál, a nyálmirigyek váladéka; nevezetesen a fültövi, az állkapocs és nyelv alatti mirigyeké; a hasnyálmirigy a hasnyálat választja el. A nyálmirigyek váladéka a benne levő ptialin nevezetü erjesztővel megemészti a keményítőt szőllőcukorrá, sőt ezt tejsavvá is átváltoztatja. A gyomorban a lenyelt nyál e hatása tovább folyik. A hasnyálmirigy váladéka ugy keményítő-, mint zsír-, valamint fehérjeemésztő fermentumot is tartalmaz. L. még Gyomor(VIII. köt., 418. oldal).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.