Öntözés,
Öntözés, a mezőgazdasági termelés egyik kiváló eszköze. Vizben szegény és terméketlen talajok megjavítására szolgál, amennyiben az Ö. a növényeknek kellő nedvességet és trágyahatásu iszapot szolgáltak. A vizet a folyóból az öntözendő területre vagy csatornán, természetes eséssel vezetik, vagy mesterségesen, gépekkel emelik ki. Az Ö.-nek több módja ismeretes, melyek közül nevezetesebbek: az árasztó Ö., közel sík területen, midőn a viz a területet legmélyebb pontján kezdi elönteni; csörgedeztető Ö., lejtős területen, midőn a viz a terület vizszintes rétegvonalai szerint vezetett árkocskákból csordul ki s végül hátas Ö., midőn a területnek nincs jelentékeny esése s ezért mesterséges hátakat létesítenek, melyeknek gerincén vezetett csatornákból csordul ki a viz. Minden esetben szükséges a terület legmélyebb helyén lecsapoló árkokat, csatornákat létesíteni, melyek a fölösleges vizet elvezetik. Vannak Ö.-re alakult társulatok is, mely esetben a viz használatát és árát az érdekeltek közt szabályzatok tartják rendben. Nevezetesebb öntözőcsatornáink a kis-sztapár-újvidéki és mezőhegyesi élővizcsatorna.
