Paszternák (növ., pasternák, peszternák, pasztornák, paszternác a Balatonnál, pasztorma, pasztormány, mohrépa, olasz répa, makác Beythe Istvánnál); az ernyősök családjának egy, illetve kétnyáréltü génusza (Pastinaca L.). Gyökere orsóforma és húsos, levele szárnyaltan hasadt, ernyőgallérja kevés levelü, gyér virágu ernyőjében lapos zászlós szélü ikerszem-termést érlel. A kerti P. (P. sativa L.), kétnyári barázdás száru kóró egyszer szárnyalt hasítéku levéllel, tojásdad levélkéi tompán csipkések vagy rendetlenül fürészeltek. Apró virága sárga. Füvét birka, szarvasmarha és ló megeszi, de a tej kesernyés tőle. A metélt levelü P. (P. dissecta Vahl) Előázsiában szekakul néven termesztett kétnyári édes gyökerü főzeléknövény. A P. mély rétegü mész- s márgatalajon díszlik legjobban s ugy mívelendő mint a sárga répa. Tavaszkor sorba vetik 40-50 cm.-nyi távolságra. Kat. holdjáról 120-180, kedvező viszonyok között 280 q gyökér és 15-25 q takarmánynak alkalmas levél várható. Gyökere könnyen eltartható. Hazánkban is vannak vidékek, ahol a P. jobb terméseket szolgáltat, mint akár a murok-, akár a takarmányrépa s ily viszonyok közt célszerübbnek mutatkoznék takarmányrépának a P.-t termelni.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.