Persea
Persea Gärtn. (növ.), a babérfélék fája v. cserjéje. Levele váltakozó, hasítatlan bőrnemü, virágboga apró virágokból alakul, bogyója tojásdad v. hosszas. Mintegy 100 faja mindkét földségnek forró vidékén terem, de leginkább Amerikában. A P. gratissima Gärtn., alligator- v. avogato- (advokato-) körte, abakadé, avogatófa, avogatefa, avokatófa, Laurus P. L. (l. az Eleségnövények III. képmellékletén) 9 m. magas, levele elliptikus hosszas, a visszája puha szőrü, virága sárga, jóillatu, barna-piros gyümölcse akkor, mint egy középszerü körte, húsa zöld és jóízü. A P. Indica Spr. (madeirai babér) tekintélyes fa Madeirán, a Kanári-szigeteken és Japánban. Virága fehér, babérszagu levele officinális. A P. Lingue Nees és P. Meyeriana Nees kérgével cserzenek. Az elsőt valdiviai bőrnek nevezik. 17-18% csersav az alkotó része, az európai kereskedésben is ismeretes.
