Sajtméreg, Vaughan 1883. és 1884. észlelt tömeges sajtmérgezést Michinganban s ez alkalommal sikerült neki a mérges sajt fő hatóanyagát a tirotoxint előállítani. Ptomain ez, amely romlott tejben, tejfölben, turóban, tejszines fagylaltokban és habos tésztákban, de leginkább a büdös, szétfolyó, sokáig állott, rothadó sajtban képződik illó zsírsavakkal együtt. Ez is baktériumtermék, de hogy melyik baktériumé, az még nincsen felderítve. A mérgezési tünetek a méreg helybeli erős izgató hatásán és távolhatásán alapulnak, ennek megfelelőleg a gyomor és belek részéről heves gyuladás fejlődik hányással, kimerítő, koleraszerü hasmenéssel, s ehhez az idegrendszer részéről erős remegés, görcsös rángások, rágóizomgörcs és súlyos deliriumok csatlakoznak. A halál rendesen 24 órán belül áll be, gyógyuló esetekben az egészség teljes helyreállításához 8-10 nap szükséges. A gyógykezelés a méreg eltávolításából (hánytató, hashajtó, bélmosások) és tüneti szerelésből áll (bódítók, majd excitanciák); de legfontosabb a gondos elővigyázat, az élelmi cikkek kellő ellenőrzése.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.