Utóérés. Ha a szőllőt érés után tovább hagyjuk a tőkén, mint amedig a tőke, illetve a levelek cukrot képezni alkalmasak, akkor a szőllő fonnyadni kezd s vizet veszítvén, megráncosodik. Ha ekkor szüretelünk, jóval kevesebb, de magasabb cukortartalmu mustot s ebből jobb bort kapunk. Az U.-t mesterségesen is előidézhetjük, ha a leszedett szőllőt szellős helyen vagy szalmára kiterítve préselés előtt fonnyadni hagyjuk. (L. Szalmabor.) -U. a kertészetben, l. Gyümölcs és Körtefa.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.