Zsírtalanítás,
Zsírtalanítás, a szarvasbőr (mosóbőr, irház- v. ványolt bőr) gyártása folyamán előforduló ama művelet, melynek célja a bőrön teljesen le nem kötött zsíradéknak az eltávolítása. A zsírtalanításnál követett eljárás kétféle lehet: a) A fölös zsíradéktól tompa késsel megvakart bőröket szóda- vagy hamuzsíroldattal mossák. A mosófolyadékból kénsavval való kicsapás által nyert zsíradék a levakart fölös zsíradékkal elkeverve adja az u. n. fehér timárdégrast (Weissgerber-Dégras); b) a francia eljárás szerint a langyos-meleg vizzel áztatott bőrökből az oxidált halzsír legnagyobb részét erős nyomással kisajtolják. Ez a valódi dégras vagy moellon L. Dégras.
