malom
malom: daráló: A gabonaszemek megőrlésére a mozsár és a ~ szolgált. Eredetileg csak kézimalmot használtak. Ez legrégibb változatában 2 kőből állt: egy nagyobb, lapos kőből, amelyen esetleg mélyedések is lehettek a szemek együtt tartására, és egy másik, kisebb kőből, amelyet ide-oda húzogattak az alsó kövön, hogy a 2 kő között a szemek összezúzódjanak. Később az alsó kő (Jób 41,16) szilárdan állt a földön, közepén mélyen ki volt vájva, s ebbe illeszkedett bele, a kúp alakú felső ~kő (MTörv 24,6; Bír 9,53). A szamár vontatta ~ (vö. Mt 18,6; Mk 9,42) vsz. csak a későbbi időkben terjedt el. – Az őrlés az asszonyok és a rabszolganők dolga volt (Kiv 11,5; Iz 47,2; Mt 24,41), de foglyokkal és rabszolgákkal is őröltettek (Bír 16,21; Siral 5,13). A kenyér tésztájának elkészítése előtt, békeidőben naponta őröltek, a ~ zúgása szívesen hallgatott zajnak számított, sőt örömet szerzett (Jer 25,10; Jel 18,22; vö. Jer 7,34; 16,9). MTörv 24,6: minthogy létszükséglet volt, nem volt szabad malmot zálogul elvenni.
121. A kézimalom különböző formái
