Gerbeaud Emil(Genf, 1854. febr. 22. – Bp., 1919. nov. 9.): cukrász és csokoládégyáros. Németo., Franciao. és Anglia több nagy cukrászüzletében dolgozott. 1879-ben St. Étienne-ben üzletet nyitott. 1884-ben Mo.-ra jött, Kugler Henrik cukrászüzletéhez társult a bp.-i Gizella téren (ma Vörösmarty tér). 1886-ban az üzletet kisebb csokoládégyárral bővítette. Az 1896-i millenniumi kiállításon bemutatta korszerű csokoládégyártási eljárását. 1903-ban az Orsz. Iparegyesület cukorkagyártási szakosztálya elnökévé választotta. 1904-ben a csokoládégyárat a Duna utcába telepítette át, 1907-ben a nemzetközi sütő- és cukrászipari kiállítás elnöke, 1909-ben megvásárolta és korszerűvé tette a fiumei csokoládégyárat. 1919-ben pesti és fiumei üzemét a Dohány utcai gyártelepen egyesítette. – Irod. Neményi Endre: Harminc év a magyar csokoládé- és cukoripar történetéből (Bp., 1934); Ipari öntudatunk ébresztői és munkálói (Bp., 1943).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.