Hankóczy Jenő(Szejkepuszta, 1879. febr. 24. – Bp., 1939. márc. 2.): mezőgazdasági kutató, a búza- és lisztminőség kérdésének nemzetközi szakembere. Tanulmányait 1899–1900-ban a magyaróvári gazd.-i ak.-án végezte, ahol 1901-től a növénytermelési tanszéken tanársegéd, 1904-től az Orsz. Növénytermelési Kísérleti Állomás adjunktusa. Itt kezdte meg búza- és lisztminőségvizsgálatait. 1924-től az Orsz. Kémiai Intézet ig.-ja. 1928-tól az általa szervezett Gabona- és Lisztkísérleti Állomás első ig.-ja. 1905-ben találta fel a farinométert, az első olyan műszert, amellyel a tészta, ill. a sikér nyújthatóságát meg lehetett állapítani. Ezt tovább fejlesztve 1912-ben megalkotta a farinográf lisztvizsgáló és minősítő műszert, amely egyidejűleg meghatározza a liszt vízfelvevő képességét, a sikér minőségét, a tésztakialakulás idejét stb. Módszere és találmánya az egész világon elterjedt. Kezdeményezésére indult meg az orsz. búzakataszter felvétele és a minőségi búzatermesztés elterjesztése. – F. m. A búza és búzaliszt minősítése (Surányi Jánossal és Takács Gyulával, a Magy. Mérnök- és Építészegyl. Közl. 1914); A magyar búzatermesztés átszervezése (Bp., 1931–37); A búza és a búzaliszt minősítésének és értékesítésének új irányelvei (Bp., 1937). – Irod. Surányi János: Megemlékezés H. J.-ről (Köztelek, 1939); Holzwarth Ferenc: H. J. (Kísérletügyi Közl. 1939); Lelley János-Rajháthy Tibor: A búza nemesítése (1955); Pénzes István: H. J. (Bp., 1966.)
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.