Hauer Rezső(Esztergom, 1865. okt. 23. – Bp., 1951. nov. 18.): cukrásziparos. Esztergomban tanult, később Bp.-en Stühmer Frigyes cukorka- és csokoládégyárában bővítette ismereteit. 1887–96-ban Gerbeaud Emil bp.-i cukrászüzemében dolgozott. 1896-ban önállósította magát (Bp. VIII. ker. Rákóczi út 49. sz.). 1905-ben korszerűsített műhelyében épült fel Mo.-on az első cukrászgőzkemence. Az I. világháború után csokoládé- és bonbongyártásra is berendezkedett. Az 1931. évi bp.-i cukrászművészeti kiállításon 1. díjjal tüntették ki. Üzemét az államosítás után a Cukrászati Gyár vette át. Az 1970. évi korszerűsítés óta a cukrászdát újra Hauer Cukrászdának nevezik.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.